课程结束后，学员们并没有立刻散去。
“这么多红菜汤，咱们互相尝尝呗！”不知道是谁喊了这么一嗓子。
众人立马就响应起来，都去拿来了自己的饭盒。
大家依次排着队，挨个品尝起每一锅红菜汤。
“嚯，这锅味道不错！”
“我这个盐放少了...”
“酸，太酸了，这锅是谁做的，放那么多酸奶油的？”
后厨顿时热闹起来，像是开起了品鉴会。
王杰径直走向何雨柱做的那锅红菜汤，舀了满满一勺，仔细端详着汤的色泽和浓度，然后送入口中。
汤入口的瞬间，王杰愣住了。
红菜特有的甜香与牛肉的醇厚完美融合，酸奶油的比例恰到好处，既增添了风味又不喧宾夺主。
他又尝了一口，这次闭着眼睛细细品味。
“怎么样，王师傅？”旁边一个学员凑过来问道。
王杰睁开眼睛，叹了口气：“确实比我做的好。”
他转身看向何雨柱刚才离开的方向，眼中闪过一丝不服输的光芒。
他小声嘟囔道：“等着吧，我一定会超越你的。”
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东来顺的包间里热气蒸腾。
铜锅里的清汤“咕嘟咕嘟”翻滚着，桌上摆满了羊肉片、白菜、冻豆腐...
伊万看着这架势，好奇地问：“何，这怎么吃？”
何雨柱笑着示范：“把肉片夹到锅里，涮几下，肉变色了就能吃了。”
他夹起一片羊肉，在锅里轻轻涮了三下，肉片由红转白，卷曲起来。
“然后蘸这个麻酱。”何雨柱把涮好的肉片在麻酱碗里滚了一圈，送入口中，“唔...就是这样！”