江月白想到自己也好久没喝奶茶了，正好做了饼干跟枣糕，就想着正好回去搞点奶茶喝喝。
饼干跟枣糕他做的都是减糖版本的，不算是太甜，枣糕大概七分甜的那种。
饼干五分甜，更多的是酸甜橙子口味的。
那这样奶茶就简单，七分糖正常糖都可以。
不知道怎么回事，自己之前喝果茶什么五分甜七分甜的。
有时候咖啡都是三分甜的。
后面末世了之后，就爱喝这种七分糖或者是全糖。
江月白想了想，还是做经典的珍珠奶茶好了，不过是黑糖珍珠的。
根据他的观察，黄亦玫还蛮喜欢喝饮料的，但奶茶的话不知道，主要是他也没在街上看到过奶茶店。
现在应该开的比较少吧，不像是后面的，每条街上都有，有的繁华地段还有好几家。
说干就干，搞起来。
先搞珍珠。
小音乐放上，锅里放水跟红糖煮，煮到红糖全部化开，沸腾之后再煮一会儿，关火之后加入一半的木薯淀粉搅拌。
搅拌完成之后放到硅胶垫子上揉搓，垫子可以先撒一层木薯淀粉。
一定要小心烫。
揉搓的过程中多次少量的加入木薯淀粉。
面团揉到光滑不沾手就可以了。
搓成长条，切成小剂子，然后分别搓圆就好了。
就是放大版的圆形饺子皮那种切法跟搓法，可千万不要习惯性的按扁。
锅中倒水煮开下珍珠，煮到珍珠浮起来之后开中火，然后再煮十五分钟，煮好后关火，还需要盖上锅盖焖上十分钟才好。
接一盆凉水，里面放冰块，煮好的珍珠捞出来放进去过凉水。
这样味道会更好，更Q弹。
珍珠煮好后江月白就有些麻了。
他每次都习惯性的做很多，这次也不例外，做了太多珍珠出来。