秀妹想了想,“这次船我想买大一点,大浪西湾那个码头可以停大点的船了,以后西贡这个码头一样可以停大船,一买不二买。以后网捕,我想要大网拖,这样就需要大船来带动。”
刘铮听得很认真,“行,给那个船厂老板打电话先问下价格,合适的话先买一艘。”
“阿哥,招人的事交给你了。”
“行,阿华你贴个招工广告,到时候我挑人。”
阿华在旁边应了一声,“好的,铮哥。”
秀妹又拿起单子看了一遍,忽然注意到一件事。
“阿哥,你看。”
刘铮凑过来,看了一眼,“看什么?”
“这些新客户,问的都是石斑、老鼠斑、青衣、龙虾、螃蟹。都是高档货。普通的海鱼、杂鱼,没人问。”
刘铮点头,“咱们本来就是做高端的。”
秀妹放下单子,“但我刚才接电话的时候,陆羽的问了一句,说你们有没有普通的货,鲳鱼、马友、黄花鱼这些,他们茶楼也做午市套餐,需要一些普通货。”
刘铮看着她,“你是想……”
“我在想,是不是现在就把普通货也做起来。”
秀妹端起搪瓷缸子喝了口水,“我们现在只做高端,货是好货,价钱也好,但量上不去。西贡这边那么多渔船,每天捕上来的普通鱼货,都是到鱼栏主手上。鱼栏主转手卖给酒楼、市场、大排挡,赚一笔差价。”
“阿哥,你不要小看这个普通货,其实这个才是赚钱的大头。”
刘铮虽然生意上不怎么懂,但他也知道,以前做过海鲜档口,普通鱼货薄利多销,非常可观。
“你是想做鱼栏的生意?”
“不是做鱼栏,是收鱼。”
“我们有自己的酒楼客户,高端货我们自己捕,普通货可以从渔民手里收。”
“收了之后,搭配着送给那些酒楼。他们要普通货,我们有。他们要高端货,我们也有。一家全包了,省得他们再找别家。”
刘铮靠在椅背上,想了一会儿。
“这个主意好,但有个问题。”