“滋啦”一声,土豆的银白细丝倾泻而下,瞬间在锅中绽开大片油花。
急火后,土豆丝染上几分透亮的油润淡黄,伴随着夹杂在其中的青椒丝和红椒丝,看起来色彩丰富到让人食欲大振。
另一口铁锅中的西红柿炒鸡蛋,就更香了。
灿金色的炒蛋蓬松柔软,像吸饱了阳光的云朵。
大块西红柿融化成浓郁鲜亮、耀眼纯粹的红宝石色汤汁,并将炒蛋浸染、包裹。
汤汁边缘泛着诱·人的油光,几率热气袅袅升起,带出莫名的暖意。
两个帮厨光是看着,就已经食指大动了。
做饭讲究色、香、味俱全。
这位厨娘做的菜,单是色和味上,便已难寻敌手了!
“这些,也有你们的份。”
谢知微停火后,把炒好的菜,分了些到他们两个的面前。
闻着近在咫尺的香味,两个帮厨狠狠咽了下口水。
舀起一勺。
不论是有醋香的醋溜土豆丝,还是色彩温暖的西红柿炒鸡蛋,都让人食指大动。
吃醋溜土豆丝时,牙齿落下时能听到“咔嚓”一声极轻微的脆响。
紧接着,鲜明的、带着锅气的酸意便裹挟着咸鲜在舌尖炸开,一路畅通无阻地打开所有味蕾。
辣,是后味。
一丝丝的微辣并不浓重,却足以让额角冒汗,只觉得全身经络都被这盘酸辣鲜香熨帖得舒舒服服。
至于西红柿炒鸡蛋,更是别有一番风味。