【可以速冻啊,有机器,这个倒是没什么问题,主要还是这个菜在现场很吃亏啊,其他的菜味道重,这个菜会寡淡一点。】
寡淡的味道很容易被重口味掩盖。
拉乌尔在看到许舟连他的这一份食材都准备的时候,惊了。
「我的也准备了?」
「嗯,你反正也没摊位,就来一起售卖吧。」
许舟的话一顿:「你也是三百份,价格的话——你看著卖吧。」
他成本底价给了他。
一百四十八。
这个成本价格其实并不昂贵。
只是相对于其他菜来说,这个菜就有点贵了。
「好。」
旁边的拉乌尔犹豫了一下:「那我跟你卖一个价格吧。」
蔬菜冻他也经常做。
许舟挑选的这几种蔬菜正好也是他熟悉的。
完全不需要换配方。
..
看到拉乌尔真的去换上了厨师服过来时,直播间的网友都激动了。
【来了来了!】
【决定谁才是法餐第一的一战来了!】
【说实话,我感觉我比小许老板紧张!】
大家虽然认可许舟的水准,可毕竟这是比法餐,而且还是跟拉乌尔这样的法餐大佬一起比拼,总是让人心底担心的。
但比起担心,更多的还是对于许舟这道菜的好奇。
「你们这么紧张干什么。
许舟看著大家咕噜咽口水的样子,开始制作起了蔬菜冻。
胡萝卜、秋葵、竹笋、卷心菜、芦笋、花椰菜、黄瓜、玉米笋、西葫芦。
每一种蔬菜处理起来都得心应手。
竹笋的甜味最淡,鲜味却最浓郁。