但其他几个人吃起来的时候,却觉得有哪里不对劲。
有种刚刚吃完了清爽却又鲜美,简单却美味的牛肉面后,再吃这么复杂的东西,总让人觉得有点累赘感。
但是这种累赘感因为堂岛银的水准优秀,而化解了不少。
「奇怪。」
「总感觉身体怪怪的。」
幸平也只是嘀咕了一句,然后就沉浸在了这个土豆泥牛绞肉里。
..
另一边也同样如此。
整个土豆泥牛绞肉做成了薄饼,有点类似于韭菜盒子的感觉。
切开之后,里边的牛肉竟然是如麻将一般一粒一粒的。
在可丽饼的饼皮上,用奶酪、土豆、小白鱼干、煎烤出了香脆的土豆格雷派饼。
就如同卷饼中的薄脆一般,被加在了可丽饼里,又在旁边单独放了两块装饰。
「嗯,这个看起来也不错。」
许舟尝了一口。
在一口咬下去时,先是品尝到了表面被炙烤过的奶酪香味,奶酪香味混合著可丽饼的香甜,整个饼皮的柔软柔韧瞬间就让味蕾感受到了。
再次从中间咬了一大口。
这一口包括了饼皮和馅料。
一下就品尝到了中间的层次感。
薄脆一般的土豆格雷派饼,中间还放了一些土豆泥,然后在把炙烤煎香的小块牛肉混入其中。
土豆泥混著牛肉的香味,在配合著可丽饼的,软脆软脆的四种层次在味蕾里爆发,牛肉的肉汁溢满整个口腔。
牛肉被处理得很不错。
肋排被煎到了全熟,在用波尔多红酒当做酱料凝炼到了可丽饼里。
「很不错。」
「层次感很丰富。」