「每一道菜的分量都很多，至少要足够内场的人吃，品尝会很累的，主厨都是从早忙到深夜十二点，在一个地方要忙活大半个月。」
张思远心底感叹：「一般的主厨都会选择自己主要制作五道菜，剩下的菜教给帮厨，或者跟帮厨一起完成。」
所以才会有那么多名厨追逐著他们那一代的名气最大的名厨。
因为排名靠后的名厨只要挂靠了有名气的名厨，能在他旁边学到技术，还能跟他一起去参加残运会，还能跟在他的巡回品尝会上参与几道菜。
可如果靠他们自己的话，这样的大型活动，可能基本上一辈子都轮不到一次。
毕竟每年会出来一大批的名厨。
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而名厨新星赛里，大家只会记得第一名。
顶多只会对前五名有印象。
在靠后的，观众也不会记得。
许舟这一听，也就明白了。
原来是这样。
怪不得这一次想要跟他回淞南市的名厨这么多呢。
李川和刘洪当场就发来了消息。
还有不少的其他名厨，许舟因为不太了解他们的水准，也就只跟他说，让他们先报名，到时候统一考核录取。
毕竟自己的第三家店马上要开启了。
「许舟老师，我能不能——」
旁边的张诚挠挠头：「我有点想跟你一起，我能去你的店里当帮厨吗？
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「，许舟看了他一眼：「你不是说要在魔都开个东坡肉店吗？」
毕竟普通版本的东坡肉盖饭这道菜，如果招几个代理也不错。
有提成，还能让大家吃到东坡肉这道菜是什么口味。
「本来是这样的。」
张诚诚恳：「可我现在更想知道，为什么许舟老师你的菜让我吃起来能感觉到很幸福。」
「而且以我的名气，肯定撑不起一场巡回品尝会。」
「可如果是许舟老师你的话，那就不一样了。」
虽然其他的名厨已经在前几年火到今年，不是他们这些新星出炉的名厨能比的。