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「但是你要把主菜这个珍贵的部分放在第一轮吗？」
许舟品尝了一口之后，看向张思远：「你可以做成一个前菜。」
「前菜？」
张思远完全没想过这个问题，在他的眼里，他的这道菜是想著能把主菜名额用了，好歹晋级第一轮再说。
「对。」
许舟笑了笑：「你的这道菜是有能力改成一道前菜的。」
.——
许舟吃完之后，心底就大概有想法了。
但是他也并不想直接就这么告诉他。
只是引导他：「如果要换成前菜的话，只要小小一朵就够了，然后酱汁上肯定要做改变，热菜冷汁，其实这样的搭配在前菜上也是经常用的。
「另外——」
「如果是冷汁的话，茄汁肯定是不行的。」
「你想想，如何在能保留酸甜口的同时，又能制作成冷汁，比如蛋黄酱，或者是其他的酱汁里，你可以用一种酱料加另一种酱料。」
说到这里，许舟就没有在说，只是让张思远自己去思考。
这一次许舟直接花钱升级成了总统套房，房间里就有一整套的设备。
整个灶台明亮，他还弄了一台巨大的保鲜的冰箱。
这个冰箱可是从备餐间里花祈愿值买的。
只要放进去的食材，基本上不会坏。
「好了，那你的呢？」
许舟瞥了一眼张诚，张诚很快就把他的拔丝苹果给制作了出来。
整个苹果裹著糖浆，炸得香甜软糯。
咬上一口，苹果绵软，外层的甜味完美渗透到了嘴里，唯一有一点设计感的是这里边加了一点薄荷的味道，尝起来很倒是一道不错的不腻味的甜味甜点。
「味道倒是还不错，创意少了些。」
许舟看著这道菜，摇头：「你可以想想，如果只是一盘普通的拔丝苹果，怎么能在一百晋五十里脱颖而出。」
「有时候甜点也只是一种形式，怎么样能够改改外形，把所有的元素重组，然后把蘸料和馅料放在里边？」