说到这白羽王鸽，周安脑子里立马就有了模样。
上辈子在县城的菜市场见过，笼子里挤挤挨挨的全是这种鸽子。
一身白毛雪白雪白的，连一根杂毛都挑不出来。
这种鸽子成年了也就一斤出头，不算特别壮实，但胜在长得快。
刚孵出来的雏鸽，不用一个月，就能长到一斤重。
那时候的乳鸽最是金贵，肉嫩得像豆腐。
整只拿来炖汤，不用放太多调料，炖出来的汤清亮亮的，飘着层薄薄的油花。
喝一口，鲜得能把舌头吞下去。
上辈子邻居家老爷子动了手术，家里人才舍得买几只补身子。
这玩意儿一只大概五六十块，才一斤左右，去掉皮毛内脏就更少了。
和其他的鸡鸭肉比起来，算是相对比较昂贵的了。
周安的嘴角忍不住往上翘了翘，心里甚是欢喜。
空间里现在的家禽，就只有芦丁鸡，和山上弄回来的一些野鸡。
现在空间里有了这些鸽子种蛋，等孵出来，养大了。
就可以给弟弟妹妹们拿来炖汤喝了，补补身体。
两个小妹身子弱，冬天总咳嗽。
要是能隔三差五喝上碗鸽子汤，保管脸蛋能多几分血色。
落地王鸽这种鸽子，周安没吃过，不过听说过。
是从美国来的“大块头”，成年的公鸽能长到两斤多。
它是很出名的肉用鸽，胸脯那块肉能剥下来一大盘。
不像白羽王鸽适合炖汤，这鸽子的肉更紧实，带着点嚼劲，最适合剁成块红烧。
或者抹上盐和花椒面，用荷叶包了埋在炭火里烤。
周安光是想想烤乳鸽那滋味，喉结就忍不住动了动。