第1225章 风干香肠(3 / 3)

菠萝披萨 / 著

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“火腿肠的风味还是不够强烈,在深层溶洞里只有酒的味道最有穿透力。”

林东方笑着取出一瓶烈酒和一罐豆腐乳。

汉娜看到豆腐乳后惊讶说道,“天吶,这颜色看起来…简直就是一坛恶魔的血浆,这里面的方块是吃的么?”

“是豆腐做的。”

林东方夹出两块豆腐乳放在小碟子里,“尝尝看。”

“自从大禹到来之后,我们这也有了豆腐和一些豆制品,可唯独没见过这种…好特殊的酒香…”

汉娜闻了闻豆腐乳的味道后,用勺子轻轻挖下一块。

“细腻的阻力像是挖开了奶酪…还是潘帕公国产的最好的丝绒奶酪。”

“令人惊叹的发酵艺术品。”

巴顿对吃上的研究显然要比汉娜强不少,他瞪着眼睛说道,“绝对是出色酿酒大师才能做出来这么完美的杰作。”

等豆腐乳放进嘴里,两人的表情都有些疑惑。

和豆腐或者奶酪的味道都挨不到边儿!

咸香带着一点点回甜,酒味很快就散掉了。

巴顿思索了很久后才说道,“硬要说,只有潘帕公国的一种奶酪利口酒有着与这个豆腐乳类似的感触。”

“但也只是一点点类似,就好像雾和雪一样,都是水汽带来的。”

巴顿放下盘子,双手比划了一下说道,“我还记得那个酒馆,名叫‘特鲁’勇者酒馆,他们家的招牌就是奶酪利口酒。”

“那酒有温热款的,里面会加奶酪颗粒,我之所以说豆腐乳和那款酒像,就是酒里的奶酪在舌尖上融化的时候,有类似的感触,和一点点酒香回味。”

“还有这种酒?”

林东方眼前一亮。

要是学会调酒,回去也好在两位逆师面前露一手。

不过现在的当务之急是把风干肠做好。

五花肉和猪腿肉已经切成小片。

“腌制这种肉要用到豆腐乳的汤汁,烈酒、盐、糖、胡椒粉、还有我自己做的这种香料粉,辣椒粉。”

“抓拌均匀后就可以灌入肠衣内了。”

巴顿满脸红光的说道,“老天,看看这颜色,太鲜艳了,我敢说风干之后绝对要比最好的红木还要漂亮。”

“对了,吃这种味道厚重的香肠,怎么少得了酸菜?”

“今天就给大家隆重介绍一下,我们矮人王国的特产酸菜!”

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