聚贤楼的后厨，切菜砍肉的声音此起彼伏。
一个肥胖的厨子，手里抓着一个小茶壶，嘴里吆五喝六的，对着一众厨子颐指气使。
“都他娘的给老子长点眼，今儿个是长公主的生辰宴，全京城的王公子弟可都来了，谁要是出一丁点儿差错，我胡大喇叭，可绝对不会客气。都提高见了吗？”
“听见了！”
厨子们放开嗓子喊了一声。
胡大喇叭也很满意，他眼神一转，走到了后厨的角落。
后厨一共有三十个灶台，加上打下手的，总共有上百号人。
他偏偏走到这里，一改刚才粗横的态度，陪笑道：
“新贵儿，今儿个靠你了。可得给我长点脸啊！”
他说话的是一个满脸沧桑，瘦高的男子，穿着白色的围裙，头上戴着一顶灰色的帽子，袖子上也戴着白手套。
他叫姜新贵。
今年四十多岁，长得有些显老，看上去五十出头，白帽子下边可以看到一撮撮的白发。
他双眼无神，整个人显得十分阴郁。
而他，正是整个聚贤楼唯一会做这道“百仙烩菜”的厨子。
百仙烩菜作为整个生辰宴的主菜，可以说是承担着整个宴席的梁柱子。
“放心吧，我的手艺没出过差错。”
姜新贵说完，从刀架上抽出一把砍肉的厚刀，再从地上抓起一只箩筐。
然后闷头闷脑的就出门去了。
胡大喇叭赶紧把自己的外甥三猴儿叫过来。
“三猴儿，去，盯着他，看看他去哪里。”
百仙烩菜的用料不但考究，而且十分神秘。
除了几十种材料之外，最为重要的，当然是“肉”。
这个肉，据姜新贵所说，是梅花鹿的肉，肉质嫩滑香甜。