可沈筝哪有这么娇气，她摇了摇头，“不碍事，您筛便是，我在旁学学。”
张里正老脸一红。
他方才可没让沈大人好好看好好学的意思啊！
沈筝看出张里正神色中的不自然，补了一句：“是我好奇，自己想学。”
张里正这才好点，朝风道后的村民点头后，准备开始风筛稻种。
沈筝仔细看着他的动作，只见他先将拉杆左边的拨杆，从六点钟方向拨到九点钟方向，又将拉杆右手边的拨片往上抬了一格，然后风筛机中“咔嚓”一响，内里似是完成了某种转变。
“开始咯！”
张里正一声高呼后，双手拉杆，一拉一推，稻灰翻飞，不少稻谷从风道口被吹了出来。
这些都是落选的稻谷。
沈筝在旁默默点头，她看出了些许门道。
方才张里正拨弄的拨杆与拨片，应当就是调节风力与出风口的装置。
在固定风力下，从固定出风口出来的，就是质量相同的落选稻谷。
这一操作看似简单，但动手操作之人，需要对稻谷质量与筛种机有不浅的认知，才能完成。
差之毫厘谬以千里，毕竟一颗稻谷，好赖不过那丁点重。
稻灰翻飞中，守在风道口的村民丝毫不受影响，他抓了一把落选稻谷起来，逐颗逐颗细细查看。
“嚯！您老说的没错，这风筛机与村子里的，果真不同！”
他说完举起两颗稻谷给张里正展示：“像这种样式的，若是村中的风筛机来筛选，绝对会被留下来，不会像现在这般，第一轮便被筛了出来。”
张里正看着村民手中的稻谷，满意点头。
筛的便是这种。