要是卫生不达标，不仅要挨骂，还要扣钱。
而且扣的也不只是干活那人的钱，还要往上面扣，也就是说，他堂堂一个掌柜，也可能会被扣钱。
朱和昌虽说开了酒肆，但他的酒肆还不如东家随便加盟给他的流动推车挣钱，如今更是有机会成为另一家食肆的掌柜，他说什么也要抓住这个机会。
做掌柜赚的钱还是其次，他要的机会，不仅是做掌柜，还是做东家信任的身边人。
短短两次合作，朱和昌就已经看出了祁妙身上的潜力。
她要这么发展下去，说不定有一日还能挑战一下京城中其他富商们的地位。
抱紧大腿赚钱，一点也不磕碜！
朱和昌把手里的茶碗往附近的桌上一放，亲自伸手去摸那些盘子。
洗碗的人们从来没遇到过这么严格的掌柜，一时间都有些紧张。
这些盘子全都装过重油的吃食，眼下又是冬日，油凝固得快。
要是没洗干净，只要伸手一摸，表面又滑又腻。
朱和昌又要速度又要质量，他先在前五名挨个摸下去，要是没能选够三个，再继续往下摸。
第一名。
“没洗干净。”他毫不犹豫地道，“淘汰！”
第二名。
“盘子上油腻腻的，淘汰！”
第三名。
陈大力紧张地看着朱和昌仔细地摸了摸盘子的内壁，甚至还把盘子反过来摸了摸，他满意地点了点头：
“不错，倒是洗得干净。”
陈大力心脏快跳到喉咙口了，他心惊胆战地看着对方。直到对方露出了个笑脸。
朱和昌赞赏了一句，直接道：“你可以留下了。”
陈大力先是一愣，眨了眨眼，似乎不敢相信自己听到的话。
片刻后，巨大的喜悦涌上心头。
短短半日，他真的又找到活儿干了？！