柚子皮自然是能吃的，而且这蜂蜜柚子茶里，最重要的就是里头的柚子皮丝。
泡成水后，里面的细丝嚼起来会有浓厚的柚子味，别有一番风味。
柚子皮熬成淡淡的金黄色，祁妙将剩下的柚子肉倒进去一起熬，熬出来的柚子皮几近透明，且是浓郁又漂亮的金橙色。
一勺又一勺的柚子酱从锅中舀了出来，落在白瓷碗中，显得更加漂亮。
“这便做好了？”阿蘅问。
祁妙摇头，“还得加蜂蜜呢。”
冬日的蜂蜜凝固成了膏状，她舀了一小碗出来，就放在灶头旁边，不久后便慢慢地融化。
熬好的柚子酱放了一会儿就逐渐变凉，融化的蜂蜜也是金灿灿的黄色，搅拌在一起，颜色依旧浓郁又漂亮，像是一件艺术品。
魏大福和王翠花早就把工匠们喝过的碗收回来洗得干干净净，这会儿见祁妙有空，便对她道：
“掌柜，已经问过了，他们都说这茶好喝，都是些粗人，也说不出哪里好来。”
祁妙对此早有预料，她笑道：“只要觉得好喝就行了，你们觉得酸不酸？”
“不酸，这种酸酸甜甜的味道正好呢！”王翠花很是喜欢这苹果山楂茶的味道。
“做起来也不难，你要是喜欢可以回去做了自己喝。”
王翠花脸上绽放出笑容来，“我做得肯定远没有掌柜做的好喝。”
她这话倒不是在拍马屁，而是心里话，在她眼里，掌柜这双巧手无论做什么都好吃。
“来，你们把每个碗里都舀上一勺柚子酱，然后用开水冲好，端出去分给大家喝。”
祁妙说完，连忙补一句，“给我和阿蘅也冲一碗。”
“要放多少水呢？”王翠花问。
“大半碗就行。”祁妙答完，又去做其他果茶去了。
就这么短短的一两个时辰，祁妙做了好几款果茶，苹果山楂水、蜂蜜柚子茶、焦糖热橙茶、金桔桂花茶……
这些茶做法都比较简单，眼下京城里的饮子更多的是甜品，像这样的果茶比较少。
祁妙也不是不能做类似奶茶店里那种更复杂的果茶，但她想循序渐进，先从这些简单的开始卖起，若是能受到众人的喜欢，她再升级也不迟。
厨房里充斥着各种各样的果香和茶香，夹杂在一起并不觉得突兀，反而像是来到了花园中，满是自然的清香。
祁妙把做好的果茶都分了出去，工匠们喝了个尽兴，干活也更有力气了。
就在她准备回屋休息时，忽然听见外面吵吵嚷嚷的，声音来自食肆大门的方向。
魏大福连忙出去看是什么情况，他很快便回来，脸上带着一种复杂的表情，像是惊喜，又像是不知所措。
“怎么了？”祁妙问。