“是哪两个字？”
“听她说是豆子的‘豆’，腐坏的‘腐’。”
拱月楼的掌柜是个年方四十，长得很有福相的一位人物。他怀里抱着一本账本，靠在栏杆上，原是见今日天气不错，有微风袭来，便一时起兴在这里查账。
谁料想才刚查了两页，就见楼下人影攒动，不时有人声传来，便一时好奇。
“这腐字听着可不怎么好。”掌柜随口说了句。
“是啊，可那姑娘却说，此物是十成十的美味，京城难得一见。”
“哦？”掌柜忽然又起了兴致，“她卖多少钱？”
小二答道：“十文一块。”
“你去替我买一块上来，记我账上。”
得了吩咐，小二便赶紧下楼去买，掌柜的则是好奇地往下打量。
可惜隔得有点远，他只能大概看见是白色的。
很快，小二便买了那所谓的豆腐上来。
掌柜的在一旁找了张桌子坐下，亲自将那油纸给打开，只见里面有一块四四方方、通体洁白、十分细腻犹如白玉的东西，瞧着倒是好看，只是有个角缺了一块。
那小二连忙道歉：“掌柜的，小的也不知道此物一碰就坏……”
“罢了，你下去吧。”
徐才是个拱月楼的掌柜，背后的东家另有其人，这拱月楼是京城数一数二的酒楼，因他这人颇懂品鉴，懂的分辨厨子甚至食材的好坏，是以能任这拱月楼的掌柜长达十年之有。
这豆腐光从外观上看，便已让人觉得与众不同。
他凑过去闻了一下，眼里划过一丝了然：“原来是豆子做的，可豆子如何能做成这样，难道是磨成粉？”
“既然是豆子做的，那生吃也不会有什么问题。”他嘴里嘟囔着，用手轻轻掰下一块，果然如小二说的那般一碰就坏。
将这豆腐放入口中，他忽然皱起了眉头。