河套特级高筋雪花粉倒进不锈钢盆里，手指插进面粉的瞬间，他就知道这面粉和普通面粉完全不是一回事。
粉质细腻得像丝绸一样，抓一把在手里轻轻揉搓，能感觉到一种微微的凉意和极细的颗粒感，那是高纬度地区长日照小麦特有的质感。
普通版的面团只加水，但水温有讲究，三十度的温水，不冷不热，刚好能激活面筋又不破坏面粉的麦香。
随后他开始了和面，面团在他的手中反复折叠、摔打，最后变成了一个表面光滑如镜面的面团，用手轻轻按一下还能弹回来。
奢华版的面团则更加讲究了，需要在和面时额外加入了海参粉和鲍鱼汁，液体部分用冰水代替了温水。
冰水和面能让面筋更加紧实，煮出来的面条口感更弹牙。
然后他又在面团里揉入了两个鸭蛋黄，随着不断揉制，面团渐渐染上一层温润的淡金色，非常漂亮。
两团面盖上湿布，放在一边醒着。
李知白没有停下来，紧接着开始准备蒸饺的馅料。
调好馅后，他拿起擀面杖，揪剂子、擀皮、填馅，手指灵巧地一捏一折，动作行云流水。
很快，一个个饺子便整齐地排列在案板上，速度之快连他自己都有点吃惊。
这饺子的形状不是传统的半月形，而是微微鼓起的三角形，像一颗精致的小元宝，透过半透明的面皮，能隐约看见里面粉色的肉馅和若隐若现的海鲜颗粒。
“我什么时候学会包这种饺子的？”
【神级厨艺已包含中华面点全系技能，宿主无需惊讶。】
“行吧，你牛逼！”
时间一点点过去，所有菜品陆续出炉。
李知白把普通版和奢华版的每一道菜都做了一遍。
从拌面到蒸饺，再到用紫砂盅装着的瓦罐汤，整整搞了一桌。
李知白看着这满满当当一桌子食物，不禁有些恍惚。
讲真的，他现在能做出这种水平的菜肴，连他自己都觉得不太真实。
但那种成就感真的拉满了。
李知白拉了把椅子坐下来，先端起一碗普通版飘香拌面。
挑起一筷子，送进嘴里。
在面条入嘴的瞬间，他的眼睛瞬间瞪圆了。
筋道！爽滑！
咬下去不软不硬，弹性恰到好处，像是面条在牙齿间轻轻弹了一下，非常好吃。