从前这种出气筒都是袁相柳，这下好了，最底层的走了，她倒是沦为出气筒了。
王翠花心气儿不顺，总是找袁雪儿的茬，偏偏袁雪儿又是那懒惰的，身上的靶子也多，动不动就挨说，弄得她最后都有些忍不了，母女二人在三天后的一个清晨吵了起来，惹得左邻右舍都来看笑话。
而另一边，苏潇和袁相柳生意兴隆，却是顾不上关注袁家的那些破事儿。
袁相柳第一天敞开了客源，第二天再去卖拌菜的时候又着意加了几样青菜，解腻的青菜搭配下水，那是再合适也没有的了。
许多回头客都过来买，大户人家不差钱，一次都少有买几两的，都是一斤几斤。
袁相柳准备的两大盆食材居然是没到中午就给卖完了。
惹得旁边面摊的老板艳羡不已。
而苏潇的腊肠也彻底打开了销路，不只是市场摊子的人在买，还有大户人家的家丁慕名过来，买一次就是十根八根，她耗费半夜做出来，都不够卖一上午的。
好多慕名而来的客人甚至都买不到，有的也就买了别摊子的肉肠，倒是把附近的肉摊儿带动的生意都更好了。
苏潇知道，想要大赚特赚，就要趁现在。
生意最红火也不过就是那一年半载的时间，等到别人复配出了差不多的方子，哪怕味道不完全一样，也会分走许多生意。
于是这日回村，她和几个熟悉的村妇打了招呼，说是要招几个帮工的人。
她给出每人每天二十文的薪水，做三四个时辰的活。
这对农户人家来说，已经是高薪了，还不用赶着去县城里。
那几个最先知道的村妇顿时都踊跃报名，挤到了苏潇家里来，都想干这活。
一共五个人，苏潇暂时全都收了，但也把丑话说在前头，最后只留下干的最好的，偷奸耍滑不认真的人她不要。
这年头老板就是大爷，原本跟她不怎么对付的村妇都不敢有怨言，勤勤恳恳的干活。
苏潇给他们安排的活主要就是剁肉，把肉剁碎了，然后由她来拌料，再由这些村妇用竹筒打进肠衣里面。
拌料和熏烤这两样活是比较省事儿的，也是不能让人偷学了去的。
几样料，放多少，先后顺序，还有烘烤的火大火小，烘烤时间，都大有学问。
如此又忙碌了许多天，和铁匠铺子约定的时间一到，苏潇和袁相柳就过去瞧了瞧。
“碎肉的刀具打的怎么样了？”
“已经做好了，我昨天买了块肉，试了试，还挺好用，碎的肉我婆娘用来包了饺子，感觉和剁的差不多。”
铁匠把碎肉机给搬了出来，不算太大，看着也挺简单的，外面是一个铁的圆筒子，里面是那种弧形的卷刀，一层又一层，然后出口处是一排镂空的小孔，出来的肉就是碎的，上面有个大圆洞能往里面塞。