于是，食堂俩嫂子突然就忙不过来了，只得又找了两个人，四个人才忙得过来。
虽然不用怎么现场煎炒烹炸的，但是提前做准备、洗洗涮涮的，也非人工不行，很琐碎很啰嗦。
又都是自己人吃喝，所以，一定得弄得干净才好。
而且，很多炸货，像丸子、藕夹、油炸腐竹、炸豆腐、都得提前弄出来；面条也是，北方人最爱吃这个，最后不下面吃，就感觉没吃饱似的；菌类的也要提前清洗、泡发......
这些都是贵点儿的东西，也赚钱，更不能缺货！
关键，各种食材几乎都要串串儿啊，挺费工夫的。
来的人多了，食堂有时候就会出现断货的情况，让几个人有些烦心。
所以，一到逢会，就拼命地买东西，不行就去市区买。
如梅还联系了丁家寨送粉条的男人，让他给食堂送货。
一个月就能送几百斤粉条，得了固定的生意，全家都很感激。两个孩子在幼儿园也过得好，于是，两口子又游说几家人送孩子过来。
丁丁班的孩子已经成十四个了，成了幼儿园很重要的经济来源。
惠玲很高兴，对如梅说：“当初拉你来，还真是对了，要是我，真弄不成这样。”
李夫人也一脸佩服地说：“如梅，你可真是厉害，你看你给食堂指点的旋转小火锅，多挣钱！要是你去干，可赚不少钱。”
“我不干，太累。”如梅说：“事情都是人干的、主意也是人想的，只要用心，什么干不成呢？”
其实，小火锅还可以搞成规模化经营，做成加盟的模式，比现在更挣钱呢。