一盘子拔丝不过就是一人一块，瞬间就被刮风完毕，看着汤汁儿扯出来的糖丝儿，大家都点头，“好吃！”
如梅便忙着给众人倒酒，江军也站了起来，“我跟如梅给众位长官敬个酒！这么多年在这里，都是各位长官帮助，要不，哪有今天的我！”
如梅忙说：“感谢长官们！”
这种场合，女人是陪衬，是不适合多说话的。所以，如梅只管把手艺使出来，伺候大家吃好喝好，饭桌上不出岔子就好了。
说话喝酒开玩笑，都是男人们的事儿。再说了，这里不是江军的上级、就是跟江军平级的人，哪一个都跟他的事业前程息息相关，女人们还是不要掺和得好。
所以，如梅这一点儿看得很清楚。等给众人都敬酒完毕，那边炉子上的萝卜也该炖熟了。
于是，如梅站了起来，“长官们接着说话，我那边还忙着呢。桌上的菜也该凉了，给大家上个热乎的。尝尝看，谁猜出来是什么菜？”
说着，起身就去端砂锅。
砂锅其实不小，倒出来的话能装满大半个菜锅，因为本身砂锅就是个做饭菜的锅。
不是用来吃饭菜的大碗，盛满了食材加汤水，所以很是有些分量。
蒋涛很有眼色，听如梅说话就忙站起来跟着，“嫂子，你别动，我来端。烫着不是玩儿的。”
如梅把笼布给他包着砂锅耳朵，蒋涛慢慢地把砂锅端了起来，“好香！”
如梅抿嘴笑着，把小盘子垫了一个在桌上，“放里吧。”说着，把砂锅的盖子拿起来，“尝尝吧。”
热气“呼”地一下扑出来，砂锅里还在“咕嘟咕嘟”翻滚着呐。红白的汤、浓郁的香，简直不要太诱人！
秦队长闻闻，说了句：“不是羊肉！也不是猪肉......”
李教练幽幽地说：“是狗肉！”
众人都吃了一惊，“当真？”
如梅笑了起来，“还是长官说得对，这当真是狗肉。昨儿煨了一夜呢，赶紧吃吧。再不吃就炖碎了。”
“好了，江军，你招呼长官们，我这边还有主食没上呢。给大家做蒸饺，等着哈！”
众人都高兴坏了，个个伸筷子夹狗肉吃，“这可是好东西，冬天吃了比羊肉还发热呐。”
一个长官就问：“如梅，哪里弄的狗肉？别是特意去老乡家买的吧？”
如梅一边包蒸饺一边转头调皮一笑，“你们猜呢？”
蒋涛看看众人，小声说：“肯定是老乡家买的。会上哪有卖这个的。”
江军点头，说：“嗯，昨儿个特意去老乡家买的，要不，今儿个可没这个菜。晚上也给那群小子炖一锅，要不，他们知道咱吃没他们的，还不得群殴我啊。”
话音儿未落，几个人都笑了起来。
如梅也笑，说：“放心吧，给他们留了好肉了。晚上的砂锅还是这，就是要把白萝卜换成胡萝卜，让他们也吃个不一样的。”
喝酒说话，吃得忙，早就上桌的炒菜确实有些不大热了。这么一大锅热气腾腾的砂锅狗肉上来，简直就是雪中送炭！
等众人把砂锅吃差不多，那边的蒸饺也上笼了，“好了，大火十分钟就熟！”