“会一点。”
秦溪挑眉,“这叫做会一点?”
“理论上是会的。”
秦溪被他的话噎住了,看着他那副理直气壮的样子,忽然忍不住笑了。
康康把锅端下来放在水池里,转过身看着她,“你笑什么?”
秦溪收了笑。
“没什么,我打给莉莉问问怎么做红烧肉。”
王莉莉接电话的时候正在店里揉面,手上沾着面粉。
“喂?”
“莉莉,我的好嫂嫂!我跟你学个菜。”
王莉莉笑了。
“什么菜?”
秦溪看了一眼康康笑道。
“红烧肉。”
“你先把肉焯水,冷水下锅,放几片姜。”
秦溪记着步骤,一边开火一边把肉倒进锅里。
王莉莉在电话那头说。
“然后捞出来,控干水分,锅里放油,放冰糖炒糖色。”
秦溪把冰糖放进锅里,油温太高,冰糖还没化就冒烟了,锅里的油溅出来落在她手背上,她缩了一下手,锅铲掉了,油又溅了几滴出来。
王莉莉在电话那头听见动静,有些担心。
“溪溪,怎么了?”
秦溪手忙脚乱的。
“没事,油溅了一下。”
王莉莉提醒道。
“你火关小一点。”
秦溪把火调小了,锅里已经冒烟了,她赶紧把肉倒进去。