处理过牦牛肉、羊肉、猪肉，甚至处理过从山上打下来的野兔和雪鸡。
他自认为对各种肉类的处理已经有了丰富的经验，没有什么能让他感到惊讶的了。
但此刻，当他看到眼前这头体型夸张的巨型棕熊尸体时，他还是忍不住倒吸了一口凉气。
“我的个乖乖……”
刘班长围着棕熊尸体走了一圈，嘴里发出一连串啧啧的惊叹声：
“这玩意儿……得有多大啊？”
他蹲下身，伸手摸了摸棕熊尸体前腿上的皮毛。
那皮毛粗糙而厚重，手感如同钢丝刷一般，指尖能感受到皮下那坚实的肌肉和骨骼的轮廓。
他又用手掌按压了一下尸体的肋部，感受了一下肉质的弹性。
“这肉……”
刘班长站起身，眉头微微拧起，像是在评估一块上好的食材：
“肉质很紧实，脂肪层也不算太厚，应该是经常活动的野生熊。”
他顿了顿，又补了一句，语气里带着一种专业的、如同厨师点评食材般的笃定：
“但是这种野生大型动物的肉，纤维都很粗，而且筋膜多，如果不经过长时间的处理，根本嚼不动。”
他转过身，朝炊事班的其他几个老兵喊道：
“兄弟们，今天有活干了！”
“这玩意儿，至少要炖上一整天，肉才能入口软烂一些！”
炊事班的老兵们围了过来，看着那头庞大的棕熊尸体，一个个脸上都露出了复杂的表情。
有人兴奋，有人好奇，也有人有些犯愁。
“班长，这熊肉咱们以前没做过啊，怎么做？”
一个年轻的炊事兵挠了挠头，有些为难地问道。
刘班长摆了摆手，语气里带着一种“这事儿我有经验”的笃定：
“没事，大型野生动物的肉，处理方法都大同小异。”
“先用清水浸泡，把血水泡出来，然后焯水去腥，再加香料和调料，小火慢炖。”
他说着，已经开始分配任务：