“港币。奖金另算。”
老李从阳台门框里探出半个身子，手指在空中比划了两下，像在算一道他这辈子没算过的数学题。
“三千港币，项目上线还能过万——我们村里，全队人干一年也就挣这么多。”
章仲之把这个数字在脑子里翻来覆去地嚼了几遍，还是觉得不踏实。他在南开当了大半辈子教授，工资条上的数字从来没有超过三位数。
三千港币，就算按最保守的汇率折算，也是他在大陆工资的几十倍。
老孙靠在阳台栏杆上，瘦削的脸上表情很复杂。他张了张嘴，想说点什么，又觉得说什么都不太对。最后他只嘟囔了一句：“我们这老骨头，值这个价吗。”
“值不值，不是我说了算。”
叶宝珠从门框上直起身，目光从几位教授脸上扫过去，坦然：“你们觉得订三餐是破费，想自己买菜做饭省钱——我理解。但我实话跟你们说吧，这个订餐，不是浪费，甚至是另一种‘压榨’。”
章仲之的眉毛挑起来。沈春梅擦手的动作停在半空中。
“你们现在的想法是自己买菜做饭，省钱。但等你们忙起来就知道了。到时候你们不是在写脚本就是在开会，不是在开会就是在测试，中午能挤出半小时吃饭就算运气好。等你们晚上从会议室出来，菜市场早收档了，煤气灶上连口热锅都没有。”
叶宝珠的嘴角往上弯了一下，那个弧度坦荡得让人没法生气：“订餐不是福利，是让你们不用花时间做饭。你们的时间，比金子更宝贵，是无价之宝。”
章仲之干咳了一声。他转头看了看周其昌，周其昌正站在书架前，手里还攥着那本《全唐诗》第一卷，听见“压榨”两个字的时候手指在书脊上来回摩挲了好几下。
他把书放回去，又拿起来，再放回去，最后说了一句：“叶总，你说的这个‘压榨’——我们商量商量。”
这时，走廊里传来一阵错落的脚步声。
几个穿白色制服的人拎着食盒从楼梯口拐上来，是食堂的人到了。食盒是竹编的，叠了好几层，盖子一掀，热气裹着汤汤水水的香气在整条走廊里炸开。
章教授他们注意到，这些人对叶宝珠很尊敬，是带喜欢都快溢出来的那种尊敬。
胖厨师一抬头看见叶宝珠站在走廊里，眼睛立刻亮了，步子加快了一倍，砂锅盖被他震得叮当响。
“叶总！您今天在！正好正好，今天这条石斑是早上刚从香港仔码头送上来的，还在跳，阿光差点没按住。我按您上次说的法子蒸的，淋油的时候放了陈皮丝，您尝尝这回火候对不对。”
他把砂锅往茶几上一搁，回头冲那个女帮厨招手：“阿玲，汤呢？先盛一碗给叶总晾着，淮山枸杞排骨，炖了三个钟头。”
叫阿玲的女帮厨从食盒底层端出一只大煲，麻利地舀了一碗汤双手递到叶宝珠面前，又从围裙口袋里掏出一双用纸巾裹着的筷子，放在碗边上。
“叶总，筷子是热的，刚烫过。”
她说完又补了一句：“那个蜜汁叉烧，我多加了层蜜，您上次说可以再甜一点，这次应该刚好。”
另一个男帮厨把食盒里的菜一碟一碟往外端。