第385章 出关,还差最后一刀的勾芡(1 / 3)

练腿摸鱼仔 / 著

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半个月的时间很快结束,宋砚看着眼前的开水白菜陷入沉思。

【开水白菜(S级)】

【详情:高汤品质S级,造型、调味、火候接近完美的开水白菜。】

别误会。

这道开水白菜并不完全出自宋砚之手,其中的高汤是彭长青师傅做的。

不过相比于进传承空间之前,宋砚距离真正的S级明显更进一步。

至少在文思豆腐这道菜上面,他觉得自己只差最后的临门一脚了。

宋砚打开面板。

【宿主】:宋砚

【职业】:厨师

【知名度】:25917/34917

【职业技能】:

发面(大师):105172/100w(你的发面技术足以被尊称为大师)

造型(大师):28722/100w(你对面点的各式造型胸有成竹,甚至可以用面团手搓出几乎所有见过的物品形状。)

调味(大师):83521/100w(你的调味造诣已经炉火纯青,哪怕放在红案厨师中也足以被尊称为大师。)

刀功(大师):20313/100w(你的刀功足以被人尊称为大师)

火候(大师):92011/100w(经验已经足够老道的你,总算不用盯着那该死的时间去判断每一道食物的火候了)

因为每天做面点的时间比熬高汤的时间还长,宋砚的发面迎来了跨越式的进步,一举突破10万点熟练度。

造型方面进步不大,因为三丁包和蟹壳黄的造型确实没什么难度,熟练度增长的速度跟乌龟爬似的,只有最后半个月,练习开水白菜时涨得快了些。

调味和火候自是不必多说。

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