排骨下锅,糖色翻炒出诱人的焦香。
张明远颠着勺,火光映照着他冷硬的侧脸。
前世喂了狗的手艺,这辈子,正好拿来铺路。
半个小时后。
四菜一汤,端上了桌。
糖醋排骨色泽红亮,番茄炒蛋金黄诱人,还有一盘清炒油麦菜,一盘下酒的回锅肉,外加一大碗紫菜蛋花汤。
虽然都是家常菜,但那股子镬气和香气,瞬间就勾住了秦知赋肚子里的馋虫。
“好香!”
秦妙妙早就等不及了,爬上椅子,夹了一块排骨塞进嘴里。
“唔!”
小丫头眼睛瞬间瞪圆了,含糊不清地喊道:
“好吃!爷爷!比王阿姨做得还好吃!酸酸甜甜的,肉一点也不柴!”
秦知赋见孙女吃得这么香,也是食指大动。他夹了一片回锅肉放进嘴里,嚼了两下,眉毛立刻舒展开了。
肥而不腻,焦香扑鼻,尤其是那股子豆豉的香味,火候拿捏得恰到好处。
“行啊小张!”
秦知赋端起酒杯,由衷地赞叹。
“你这手艺,绝了!我都怀疑你是不是专门学过厨。来,走一个!”
张明远解下围裙,笑着端起酒杯。
“您过奖了,就是些家常便饭,只要您和妙妙不嫌弃就行。”
三人围坐,推杯换盏。
秦知赋喝着那十年老西凤,吃着这地道的家常菜,看着旁边吃得满嘴流油的孙女,心里那股子惬意劲儿,比去省委招待所吃国宴还舒坦。
这种烟火气,才是家。
“小张啊。”
酒过三巡,秦知赋的脸颊红润,看着张明远的眼神越发亲近。
“你这性子沉稳,字写得有风骨,饭还做得这么好。以后谁家姑娘要是嫁给你,那是掉进福窝里喽。”