李继业看了一眼那锭银子，又看了一眼周茂。
“银子收回去。”
周茂脸色微变，以为惹恼了这位好汉，刚要开口解释，李继业已经转头喊道。
“食安！”
食安正蹲在老虎旁边翻来覆去地看，琢磨着从哪儿下刀，闻声抬头道。
“李爷？”
“把这虎给我拆了。牙留着，骨要整的，皮要全的。”
食安应了一声，撸起袖子，从腰间抽出那把随身带的剔骨刀。
刀不大，巴掌长，刃口磨得锃亮，是他从老家那会儿就用的老伙计。
他蹲下身，一手按住虎头，刀尖从虎口探进去，沿着牙龈慢慢划开。
鲜血从刀口涌出来，汇成一小摊，在阳光下泛着暗红的光泽。
这一下，周围的人又乌泱泱地涌了上来。
“哎呀！剥皮了剥皮了！”
“让让让让，让我看看！”
“这虎皮可真漂亮！一根杂毛都没有！”
食安的手很稳。他从虎口开始，沿着下颌的弧线一路剖下去，刀尖贴着骨头走，皮肉分离得干干净净。
虎皮在他手中一寸一寸地翻卷开来，露出下面粉红色的肌肉和白色的筋膜。
每切一刀，都有新的围观者挤进来，踮着脚尖往里看。
“好手艺！”一个屠户模样的汉子看得眼睛发直道：“这刀工，没十年练不出来！”
食安头也不抬，手上的活没停，嘴里哼了一声。
“十年？我打娘胎里就开始杀猪了。”
众人哄笑。