因而那么多间库房是可以空置一部分出来的，圈个角院做酿酒作坊，进二门走马车的穿堂那一侧几间屋子可以做豆渣作坊。
场地都已经规划过了，接下来叶青枫还有得忙。
好在今天干豆皮作坊开工算是顺利，叶青萝来的时候，就见到那些人手已经渐渐上手了。
叶青枫教到一半听见有人喊盘箕要满了，立刻朝外喊杨春生。
杨春生立刻领着一群少年们过来了，经过院子时还交代小姑娘们赶紧将晒架摆好。
不一会儿就有十几张盘箕搬出去放在晒架上，在院子里的平地上整齐摆开。
叶青萝站在一旁看着，少年们看见她朝她嘿嘿傻笑了几声，想了想不知道要说什么就赶紧溜了。
看他们很有朝气的样子，叶青萝不禁莞尔。
叶青萝并没进敞轩里去，只是站在廊下细细地看了一遍。
挑豆皮的虽有说话行为，但眼睛还是仔细盯着锅里的，没有擅自离岗。
烧火的岗位还有个小马扎坐着，不时转来转去检查四处灶口，又听挑豆皮的人手要求添火或减火，颇为老练。
这些小姑娘显然是在自家就做惯活儿的。
只不过在家里干活儿没工钱，来了这里一天有二十文钱，只是烧个火而已，对她们来说赚得很轻松。
负责挑豆皮的岗位也有一只高脚方杌子，人员做熟练之后总有在空闲时坐着歇会儿的时候。
叶青萝在作坊里转了一圈儿，就去了在另一头廊下的爹那边。
那一头正是他们家那一侧，背面就是他们家原来的菜地和堆柴垛的地方。
菜地有大半已并入了作坊面积，小半还种了点儿家里吃的菜和葱蒜，靠前头有个边角位则是打了一口井。
因着这口井，这一头的一排屋子不但朝院中是建的宽檐廊，朝屋后头也就是井的方向也建了宽檐廊。
这样哪怕雨雪天气里，作坊用水也方便。
看到她来，叶长贵小声开口：“萝儿，这么多屋子都用得上吗？”