所以，在哪儿摆席的问题早就解决了。
即使临时增加最多三十桌也不是问题，满京城下帖子也不可能就真的来了八十桌男客，自然还有很多空余。
至于席面，家里用酒直接从锦绣山庄的酒庄拿货。
年关时泡制的梅花新酒也有三个月了，虽不如埋在梅花树下二十年的香醇，但用来待客也是可以的。
女客这边没这么多人，这是功名宴又不是喜宴寿宴春日宴，适龄贵女反而要避嫌，所以女客数量远不如男客多。
顾徐氏早就让叶青萝准备了糯米新酿，捞出酒醪过滤出来的糯米酒，喝着清甜可口不醉人，小孩子都可以喝。
捞出来的酒醪则等午后做红枣桂圆蛋羹，当做甜品上桌，客人太多当然不会用燕窝这么贵重的炖品。
顾徐氏哪怕知道儿子儿媳吃得起，也不会主张用燕窝盅待客的，但顾子熙听娘细说这些安排，还是开了口。
“我媳妇那儿还有不少燕窝，明天让她送过来留着后天待客，酒醪蛋羹是好吃，到底家常了些。”
“后天就用红枣百合燕窝，饭后喝茶后就可以送上，省得上迟了客人都走了。”顾子熙说道。
顾徐氏还有些心疼钱，说道：“我去别人府中赴宴也没吃这么好过。”
顾子熙笑道：“等下次办宴就是玥儿及笄了，又不是一年几次办宴，不用省着的。”
虽然小媳妇的空间不产燕窝，但他们一路南来在码头买海鲜、干货、珍珠时，也偷偷买了不少燕窝收着了。
又不是所有客人都吃，只是女眷这边吃上一小碗而已。
再贵他们是码头批发进货呀，又不是在京城铺子买的。
天一先生听儿子讲排面，便提醒了一句：“给张家和颜家也准备一些，不做聘礼，上门提亲也不好空手。”
顾子熙连忙答应了，想了一下说道：“燕窝、糕点、干货、茶叶、酒、干果，一共六种的数量也不少了，登门可以吧？”
天一先生点头，笑道：“很可以了，聘礼准备万两银子、老参、首饰、布料、字画笔墨这些你书局也有。”
“大大小小、林林总总加起来数量好看就行了，还有一万两兜底呢，记得去换成十两的银锭子。”
“知道了。”顾子熙连忙答应，心中却有些哭笑不得，舅哥们娶媳妇，他可操心了。
没办法，叶家这边只能他家小媳妇操心，苏家那边有钱可苏家人也不在京城啊。
苏家和叶家都离京城那么远，想帮忙都帮不上。
苏云臻的两万两倒是不操心，明风酒楼还没进京城，高朋酒楼来了呀，拿个几千两是没问题的。
锦绣山庄那边的明风酒楼再多凑几千两也是容易的。
其实叶青彦也能直接从福味楼拿钱，不过和叶青萝直接出没啥差别，但福味楼的钱可以继续用来开福味楼，更好记帐。
顾徐氏已经听老爷回来说起苏云臻和叶青彦的亲事，得知是户部张尚书家和淮安侯府二房，一时都惊呆了。
但听老爷细说了他保媒选的好人家，还有几家联姻的好处之后立刻又高兴了。