「但美食本来就不应该设置界限。」
「美食从来没有平民百姓爱吃的东西就是廉价的，而有钱人爱吃的东西才是高尚的，没有这一说。」
「别人可以这么想，但是作为厨师的我们不能这么觉得。」
许舟坐在那，整个人很松弛。
看著满场的人，终于把他的想法和立场说了出来。
「你们之中很多人或许都对性价比这个词语，嗤之以鼻，觉得只有平民才会追求性价比。」
「可换一个角度想。」
「两个人做同一道菜，一个人的材料昂贵，有著昂贵食材本身带来加成，却没比用廉价食材，食材本身有著缺陷的厨师好多少，你们真的能认为第一个厨师水平更高吗？」
底下鸦雀无声。
大家的顺著许舟的方向一想。
瞬间茫然了。
第一个厨师水平更高吗？
好像不是这样啊。
有了食材的加成才和第二个厨师吃起来差不了太多，那显然是第二个厨师更厉害啊。
这个时候，许舟才继续说。
「能用廉价厨师做出来美味菜品的厨师，在用上昂贵食材的时候，只要他了解了食材特性后，一定是如虎添翼，更懂的如何组合如何发挥食材的长处，因为曾经他面对过规避廉价食材缺点的问题。」
「但一个只懂得处理昂贵食材，一遇到廉价食材就做不好菜，不懂得利用每一个食材特点的厨师，一定不是什么好厨师。」
「每一样食材，即使是廉价食材，它也是有自己的特点的。」
「作为厨师，你不去了解和利用，反而鄙视，你怎么可能做得好菜。」
速食面怎么了？
能用速食面做到这个味道，这个程度。
那就是很厉害。
许舟带著赞许的看著幸平，鼓励了他一句。
「很不错。」
「想法很好。」
「我也没想到，你竟然还能真的跟著师父去华国那边旅游。」