又比如这个看起来好像是很家常,实则一点都不普通的春卷。
都是简单的味道,却又能调配出独一无二的风味。
阿兰帕萨尔想到这里时,忽然沉思了。
他看著桌上摆满的松露、鹅肝、以及各种顶级和牛食材,只觉得兴致缺缺。
虽然都是以前很熟悉的食材。
此刻却并不想展现。
他此刻只觉得,以往他仿佛陷入了一种怪圈。
会被其他的厨师圈里的鄙视链带动的,觉得黑松露炒饭会比蛋炒饭更好。
觉得一些看起来漂亮复杂,能展现完美技术实力的菜才是最适合比赛的菜。
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对——
他们或许适合比赛,但却早已经失去了他曾经想表达的初心。
阿兰帕萨尔忽然想起来他以前在家里看著外婆烤制可丽饼的时候。
当时他很爱吃这种可丽饼。
加入一些火腿片、三文鱼,又或者是奶酪、芝士、以及果酱。
家里有什么,就能做什么。
每一份可丽饼都是不一样的。
当时他还说,等以后成为大厨了,也要把喜欢的可丽饼让更多的人吃到。
可在后来——
他的确成为了顶级厨师。
但却再也没做过这样简单的家常的可丽饼。
只是下意识和其他人一样,觉得家常的东西,怎么能上专业的餐桌?
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许舟在做完了菜之后,就到处溜达了起来。