…
捶打虾壳。
面包片、加入蛋黄酱和红椒的蒜蓉辣椒酱、三种奶酪丝、增加口感的炸面包衣粒。
在出锅之前，滴入一点茴香酒。
整个浓郁的味道如同龙卷风一般席卷全场。
尽管此刻已经是中午，算是摊位上大家休息的时候，不少的摊主都忍不住，眼神直往这边看。
「好了。」
「尝尝看。」
看著摆在面前的这道菜。
汤底是浓郁的橙红色法式鱼汤基底，表面浮著细密的油光，在灯光下泛著温润的琥珀光泽，看起来醇厚又滚烫，仿佛能闻到海鲜与香料交织的鲜气。
中间铺著炸面包碎，右边还放了两片炸面包片。
中间则是红色的蒜蓉辣酱。
色彩瑰丽。
连马赛鱼汤的辅菜炸面包片，都被直接在这碗面里展现了出来，成为配菜。
…
皮埃尔深吸了口气，身为评委的本能觉醒了，先是凑近闻了一下味道。
整个香气如香味炸弹一般的浓烈，虾脑与鱼杂的醇厚腥香，带著甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味。
非常独特。
非常专业。
而且…
这个香味，比他自己做出来的马赛鱼汤还要香。
「……」
这个时候的米罗早已经呆住了。
以前他只是看过视频。
根本没想到许舟做出来的实物能让人惊艳到这个样子。
整个汤汁不光只有海鲜的香气，还混著藏红花和番茄的酸甜果肉和草木香。