这个时候才刚六成熟。
刚要成块却还没有完全丧失流动性,正好是最好切块的时候。
「大家下次做的时候就要记住,差不多这个时候就是做好分成八块的时候。」
【……】
【小许老师是真的认为我们能学会,我哭死。】
直播间的所有人看得目不转睛。
…
此时锅里的的八团依旧是想相互黏连的,许舟看准了时机手持炒锅沿顺时针方向大幅晃动,利用惯性使三不沾在锅壁碰撞断裂。
形成大小均匀的小团。
然后在它们分开的一瞬间,立马补油,细细的熟猪油如银线流入锅里,精准地裹住了每一块小团。
直播间的人完全懵了。
我靠!!!
八块!
尽管他们不懂这是什么难度,但是也从许舟那流畅如行云流水的动作,以及他严肃的表情而感觉到了难度。
【????我草!】
【有没有大手子来说一下,这个难吗?】
【你一个都会粘锅,他八个,你说难不难,你知道这个分割成八个需要多高的技术含量吗?基本上只是理论上能做到。】
直播间里有之前学过三不沾的基本上都是跪著看直播。
还有人在上边科普。
【八个你还得保证他要不粘锅,要不互相黏连,原本淋猪油你只要照顾一整块,可你现在要照顾八块,工作量那是指数级上升,你还得在淋油的时候,兼顾口感,油太多了会腻,你还得注意火候,八小块和一大块所需要的火候是不一样的,你们自己说难不难?】
「嗯,说得没错。」
许舟在精准的淋完油了之后,抽空看了一下弹幕,恰好就看到了这个直播间的粉丝在科普的这一条,乐呵呵的点头。
「八块是要比一块难了点,配方,时间,火候,都不一样。」