不是杀戮，而是转化——将一条活生生的鱼，转化为鲜味这个概念的物质化身。
幻境最后，斋藤感觉自己张开嘴，整片海洋的精华化作无数冰蓝色的光点涌入。
那些光点在口中炸开，不是爆炸的冲击，而是万千朵冰花同时绽放的静谧绚烂。
当他终于从幻境中挣脱时，时间在现实世界中只过去了七秒。
他握着筷子的手，指节因为过度用力而微微泛白。
额角渗出细密的汗珠——不是热汗，而是感官被过度冲击后，神经系统产生的应激反应。
他缓缓睁开眼，看向琉璃碗中那座冰山。
剩余的鱼片依旧在寒气中微微颤动，每一片都仿佛是刚才那个宏大幻境的入口。
“这……”
斋藤综明的嗓音异常沙哑，他清了清嗓子，才继续说下去。
“这不是料理。”
魏庄正在用一块浸过特殊保养油的麂皮擦拭北辰天狼刃的刀鞘，闻言抬起头，冰蓝色的眼眸平静无波。
“这是现象。”
斋藤综明一字一顿地说。
“你用一柄刀，将食材转化为食物这个过程，提升到了物质转化为体验的层面。”
他放下玉筷，双手撑在料理台边缘，身体微微前倾，这是海鲜专家面对真正震撼之物时，无意识展现出的探究姿态。
“告诉我，那最后一刀——切断脊柱连接头部的那一刀——角度为什么是27度，而不是常规的30度或25度？”
这个问题极其专业，涉及鱼类神经分布和放血效率的最优解。
魏庄将擦拭完毕的北辰天狼刃缓缓归入刀鞘，那声轻微的咔响在寂静的厨房里异常清晰。
“星光鲷，第七节脊椎骨上缘，神经束分叉点偏移3度。”
他的回答简洁到近乎冷酷。
“27度切入，可在0.03秒内同时阻断三组主要神经信号，痛苦信号传递量减少71%。”
斋藤综明的瞳孔剧烈收缩。
这个数据，是他经过三年对超过五百尾星光鲷的解剖和实验，上个月才在远月水产研究所的内部报告中得出的精确值。
报告尚未公开，只存在于研究所加密服务器和他的个人笔记中。
魏庄不可能看过。
唯一的解释是——他在执刀的那个瞬间，看到了。
不是用眼睛，而是用刀锋，用寒意，用某种斋藤无法理解但确实存在的感知方式，看到了那条鱼体内每一根神经、每一束肌肉纤维、每一处骨骼连接的三维结构图。
这种境界，已经超越了技术。
斋藤综明沉默了整整一分钟。
然后，他做出了一个让小林龙胆瞪大眼睛的动作——这位向来冷峻高傲，在十杰中以不低头著称的海鲜专家，对着魏庄，微微弯下了腰。
不是鞠躬，而是颈椎向前倾斜了大约15度，持续时间三秒。
在远月，在料理人的世界里，这已经是最高级别的认可。
意味着我承认你在我的专业领域，达到了我需要仰望的高度。
“受教了。”
斋藤综明直起身，声音依旧冷硬，但其中的分量截然不同。
“十万日元，不足以支付这一课的费用。”
“我欠你一次。”
魏庄只是点了点头，将北辰天狼刃放回那个散发着森林清香的橱柜中。
他的反应平淡得仿佛刚才只是做了一道普通的刺身，而不是重塑了一位十杰对海鲜处理的认知边界。