312 研药食通五味理 采灵草躬烹药膳(2 / 2)

慕荷皓月千里 / 著

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百合、酸枣仁各如附子中者一枚,远志如强乌头三枚小者,水煎服,治疗心烦失眠。

百合薏米粥:百合、薏苡仁、梗米各十二钱共煮为粥,治疗痛风。

百合地黄汤:百合如竹叶一握,生地黄如栀子十枚,水煎服。百合知母汤:百合,知母如竹叶一握。

百合地黄粥:百合,生地,酸枣仁,枸杞子,梗米,前三味加水煎去,榨取药汁,吧梗米加入药汁内煮粥,滋补肝肾,养心安神,肝肾阴虚见五心烦热,夜梦盗汗者宜用。

了解简单的日常药食配伍禁忌:猪肉:忌乌梅、桔梗、黄连;又如猪血忌地黄、何首乌;羊肉忌半夏、菖蒲。

了解各类糕点药膳汤羹,一盘一罐地摆好,旁边立有牌子,对其主要成分和性味归经、主治疗效进行说明,打开,里面是色泽鲜美的一些简单的菜肴粥品,都是城主夫人带领大家下厨做的,其余的也是城主夫人和携众墨家子弟一同烹饪,等下次再去的时候,就要说出这些才能吃。

补益类:

补益气血:十全大补汤、八珍糕;调补阴阳:桑葚膏、虫草炖鸭;

益智健脑:酸枣仁粥、柏子人炖猪心;

清肝明目:决明子鸡肝汤、黄连羊肝丸;

美容美发类:增白祛斑:白芷茯苓粥;

润肤美颜:沙苑甲鱼汤;

减肥瘦身:荷叶茶;绿茶;

乌发生发:黑芝麻山药糕;

祛邪类:驱寒药膳:当归生姜羊肉汤、五加皮酒;

消导药膳:山楂糕、五香槟榔;

通便药膳:麻仁润肠丸、蜂蜜香油汤;

祛痰药膳:梨膏糖、瓜蒌饼;

止咳药膳:川贝蒸白梨;

别说,虽然墨家思想提倡节用、尚俭,但六尺城的伙食是真不错。

“咦?这难道就是传说中的:不想学烹饪的道长不是好医士?”白糖挠头。

“勾芡,加上汤汁......哦我懂了,难怪师尊做饭也那么好吃。”卯月笑道。

还要了解各种烹饪技法,观摩,并做笔记,记录过程要点。

消食和胃用砂锅:炖,一同下锅,武火烧开,文火熬制;焖,慢慢熬制;

煨,放于文火;蒸,煮,大火开转小火煮熟;熬,大火转小火;

炒,熘等也是常用的烹饪手段。

提到运动和常用穴位养生法,大家都跟着学。

劳宫穴:第二三掌骨之间偏于第三掌骨,握拳屈指时中指指尖处,主治:劳宫穴五行属火,具有清心火,安心神的作用,用于治疗失眠。

涌泉穴:位于足前部凹陷处第二三趾趾缝纹头端遇足跟连线的前三分之一处。主治神经衰弱,失眠,焦躁眩晕。

所谓水火相济,心肾相交。

按摩足三里具有调节机体免疫力,增强抗病能力,调理脾胃,补中益气,通经活络,疏风化湿,扶正祛邪的作用。

还有太极拳,太极剑等课程。

《庄子·刻意》:吹响呼吸,吐故纳新,熊经鸟伸,为寿而已矣。讲求虚领顶劲,含胸拔背,沉肩垂肘,手眼相应,以腰为轴,移步似猫行,虚实分清,意体相随,用意不用力,意气相合,气沉丹田,式式均匀,连绵不断。

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