“张叔，好久不见。”严渊笑着上前和老板握手，非常熟络，“家里的店不是经常从您这儿进货嘛，特意带队友们过来照顾您生意，买点好猪肉烤肉。”
“没问题！小严总要的肉，肯定是最好的！”张叔拍着胸脯保证，目光扫过他身后一群高大健壮的老外，笑容更盛，
“这都是你队的球星吧？厉害厉害！昨天我在电视上都看到了，你那俩球进的，真漂亮！解气！”
在张叔热情的招待和略显生涩却努力的蹩脚英语招呼下，众人围在冰鲜柜台前。
严渊没有看那些常见的猪排、里脊，而是指着后腿肉和梅花肉。
“张叔，要这两个部位，关键是要没有骚味的那种。”他特意强调。
张叔立刻心领神会：“懂的懂的，特供品，放心，专门挑的品种和喂养方式，保证一点骚味都没有！”
他立刻回头吩咐伙计，“快，给小严总切他常拿的上好的后腿和梅花肉，拿最里面冰柜那些。”
等待伙计处理的时候，张叔还热情地介绍店里其他适合烧烤的食材，比如切好的牛肚串、鸡软骨串等。
佩佩好奇地拿起一盒牛肚串仔细看：
“这个也能烤？”
严渊点点头：“当然，味道很独特。”
奥巴梅扬则对腌好的蜜汁鸡翅产生了浓厚兴趣：“这个看起来可以试试！”
最终，在张叔爽朗的笑声和“常来啊小严总！”的送别中，几人提着两大袋精心处理好的新鲜食材走了出来。
拉姆塞感叹：“这老板真热情，他叫你‘小严总（Little Boss Yan）’，感觉你们关系很深啊。”
严渊笑笑：“他们家是我家餐馆的长期合作伙伴，这老爷子做肉很实在。”
第二站是大超市。
在宽敞明亮的蔬果生鲜区，众人开始了扫荡模式。
拉姆塞推着巨大的购物车，萨卡眼疾手快地往车里扔各种新鲜蔬菜：碧绿油亮的青椒、红艳艳的甜椒、长长的四季豆、饱满的玉米棒子、鲜嫩的茄子、圆滚滚的土豆、水灵的韭菜、金针菇……
厄德高仔细挑选着水果，橘子、葡萄、菠萝。
“烤肉配点清爽的水果很解腻。”罗德里则抱了几大袋蘑菇和新鲜的生菜叶。
阿什拉夫直奔冷藏区，抱了几大盒新鲜肥美的生蚝回来：“这个必须要有！严，你能做那个……蒜蓉烤生蚝？就是我在你家吃的那个？”
阿什拉夫之前又去过严渊家里的馆子，吃过一次烤生蚝，很难忘记那个味道。
严渊看着堆成小山的生蚝，信心十足：
“当然！放心交给我。”
奥巴梅扬和拉卡泽特则负责酒水区域，各种啤酒、起泡酒塞满了另一个购物车，顺带还拿了各种烤面包片、小圆饼，以及整罐整罐的烧烤调料粉。
满载而归，回到别墅时已经快中午了。
花园里，严渊早已让人准备好了一个大号的炭烤炉，上面有宽大的烤网和一个可以抽拉出来专门用于烤串的凹槽槽轨。
食材被摊开在巨大的厨房中岛台上，五颜六色，新鲜得晃眼。
“第一步，处理肉类！”严渊卷起袖子，准备大干一场。
他把从张叔那里买来的上好猪肉切成大块，分发给队友们，并拿起菜刀做示范，
“看好了，伙计们。不切猪排牛排那种大片！我们切成这样……” 他手起刀落，锋利的刀刃精准地将五花肉切成约莫两厘米见方的肥瘦相间的小丁。
“就是这样大小的肉丁！”
看着中岛上堆成小山的大小不一的猪肉块，佩佩有点懵：“切成这么小？这怎么烤？两下不就烤没了？”其他人也是一脸困惑。
严渊笑着解释：“穿成串烤！一小块一小块串在签子上烤，这样更容易熟，更容易入味，边烤边吃边聊天，更有气氛！在中国，这叫烧烤串儿。相信我，绝对比大块的烤肉排有趣多了！”
他拿起一根长长的不锈钢钎子比划了一下，这签子也是他提前备好的。
“原来如此。”拉姆塞恍然大悟，来了兴趣，“听起来确实很酷！像在街头聚会？”
“没错！来吧，开工！”严渊分发了刀具和砧板，自己也拿起一把锋利的菜刀。
厨房里瞬间响起了密集而有节奏的切菜声。
佩佩虽然拿着刀的样子略显笨拙，但眼神专注，动作尽量放稳，将瘦肉切成均匀的小块。
罗德里和拉姆塞则展现出了相当的稳重，切出的肉丁大小适中。
厄德高和萨卡负责鸡翅和牛肚串，用剪刀处理比较简便。
阿什拉夫和奥巴梅扬、拉卡泽特则开始清洗和切割蔬菜：长长的韭菜切段、青椒红椒去籽切块、土豆被小心翼翼地切成薄片、玉米掰成小段、金针菇去根洗净……
一个小时后，中岛上变成了各种食材的海洋：
猪肉丁堆成了小山丘，瘦多肥少的是给注重健康的队员，肥瘦相间的则更香。
牛肉丁，羊肉丁堆成两座小山，旁边是牛肚串和鸡翅，这是奥巴的最爱。
还有几大盘撬开后洗净、蚝肉饱满的生蚝静静躺在那。
最后是数量庞大的青椒块、红椒块、土豆片、韭菜段、玉米段、切成厚片的茄子、鲜嫩的金针菇，还有蘑菇、洋葱块。
以及他们的主食，一包包面包片、一张张小圆饼，整齐码放。
除了吃的以外，调料该有的都有，大量的新鲜大蒜被剥好，小山堆在一边。