对于食量大的女真人来说，只能吃五分饱。
更可恶的是…没有酒！
倒数第二等就是使团中的属吏，如通事、录事等小官吏，还有护卫首领。日方只提供寿司、天妇罗等，但有三两清酒。
日本酒的度数低，这三两清酒，也就是意思一下。
更高一等的僧人们，待遇突然就好了起来。日本的僧侣斋食很丰富，秀吉专门下令要招待好僧团。
然后根据朱寅提供的僧团名单，将僧团的伙食也分为三六九等。
最高级的两个法王，用的是四椀三汁、精进扬げ、蕪蒸し等顶级斋食。就连餐具器皿，都是禅意满满的僧用物。
可见对细节的重视。
当然，伙食待遇最高的，是朱寅和郑国望。两人是大明国使，当然要有高规格。日本人起码在表面上，很重视礼节。
眼下送给朱寅的黑漆食盒中，除了学自南蛮（西洋）的天妇罗，还有蒲烧鳗、菊纹刺身等珍馐，更有一碟炙鹤。
日本谚语云“公卿食鹤，武士食雁，町人食沙丁”。朱寅有炙鹤吃，说明他这个明使的待遇等同“公家”。
菜色按照左菜右汤、阴阳五行的规格，认真摆放，十分讲究。
当然，如果不了解日本贵族文化，也看不出来这种讲究。
光是酒水就有两种，除了顶级诸白清酒“剣菱”，还有供应公卿的“加贺菊酒”。
这两种酒，代表阴阳。
但酒壶很小，乃是一对錫銚子，都只有三两容量，放在燃着松木炭的小火炉上温着，酒香氤氲。
日本贵族有个讲究：专门的酒配专门的菜肴。也就是所谓的“酒菜一味”。
所以，食盒中还有专门配“剣菱”的盐辛乌贼，配“加贺菊酒”的松茸蒸物。但也都是一小碟。
讲究的用餐者，应该喝什么酒，就吃什么菜。
而同在这个“书院造”的丁红缨、吴忧、康熙、慕容狗蛋等人，伙食就差了很多。他们是第三等伙食。
…
等到有条不紊、慢条斯理的摆放好了酒菜，“仲居”们才退到三步之外，安静的侍立，语气温柔的恭声说道：
“明使様，招待不周，多多包涵。”
更让朱寅没话说的是，都不需要他提醒，就连跟随他访日的小黑和飞虎，也给了狗食和鹰食。
“明使様，这是给您爱犬和爱鹰的食物，现在要喂养它们吗？”
送小黑的是漆器所盛的“栄養食”，给飞虎的也是“鷹養料”，这是贵族家的犬食和鹰食，比一般町家（市民）的食物还要好得多。