随着“刺啦”一声,肉片在油锅中慢慢变得酥脆。
第一遍炸好后,他将肉片捞出控油,待油温升至八成热时,又进行了第二遍复炸。
这次,里脊的表皮变得更加酥脆,散发出诱人的香气。
莲夜迅速调制糖醋汁,想要糖醋里脊好吃,这糖醋汁才是关键。
在碗中依次加入香醋、白糖、生抽、番茄酱和少许清水,用筷子搅拌均匀,让每种调料都充分融合。
随后,他将锅洗干净,放入蒜末和姜片爆香,待香气四溢时,倒入调好的糖醋汁。
锅中的酱汁开始咕噜噜的冒泡,颜色也变得越发鲜艳红亮。
他撒入一勺淀粉水勾芡,酱汁越来越浓稠。
最后,莲夜把金黄的里脊肉倒入锅中,快速翻炒。
这一份糖醋里脊就制作完成了。
“莲夜叔叔,我要吃,我要吃!”纲手口水都快流出来了。
莲夜见状,有些无奈,夹了一块糖醋里脊给纲手。
这大馋丫头也不顾烫嘴,斯哈斯哈的吃了起来。
“走了,去吃饭了。”莲夜端起食物,招呼着纲手离开。
见开饭了,纲手连忙跟了上去。
虽然莲夜叔叔做的糖醋里脊好吃,但其他的食物也好吃啊!
她总不可能为了一种食物,放弃其他的食物吧?
…………
“扉间还没有来吗?”
饭桌上,漩涡水户询问道。
“看样子他是来不了了。”莲夜说道:“我已经帮他打包好了,晚点就给他送去。”
“哈哈哈,扉间这家伙可没有口福喽。”柱间笑着,夹起一块糖醋里脊放入嘴里,顿时享受的眯起眼睛。