别说是头茬韭菜了，就是五月的韭菜，包饺子也好吃。
重点是韭菜嘛，重点是没有肉票！
俩人还真就盘算起来了家里的肉票，一个人一个月六两肉。（58年肉、糖、蛋按人定量，不分老幼）
全家大大小小十三个人，加起来七斤八两。
这会儿四月份已经过了十来天了，剩下的三斤半肉票，花掉两斤，都够吃顿饺子。
一念起，口水都有些泛滥了。
刘翠芬假模假式的推辞了下：“这要是一顿饺子给肉都吃个七七八八，这个月剩下的日子可就没多少油水了，最多炒菜放点儿肉末！”
田小芹不赞同：“咱家虽说人口多，可几个孩子打小嘴都没受过委屈。
这票证一开始，每个月的肉票全用完，也是聊胜于无。
还不如吃顿饺子，好好解解馋！
后边儿半个月没肉就没肉吧，至少还能记着这顿饺子。”
姐俩主意一定，立马行动。
反正全家所有的生活用品票都在刘翠芬手里，妥妥的大管家无疑。
吃饺子，也得等到大家都在家的时间。
今儿是周三，等周日吧。
刘翠芬愉快的决定了：“还有一沟韭菜没割，正好留着包饺子！
这两天，咱俩得轮流去肉铺转悠，好肉也不是你到那儿想买就一定有卖的！”
什么叫好肉，肥膘一指厚的叫好肉！
得眼疾手快脸皮厚，或者跟人处好关系，不然次次去次次买到瘦肉也有可能。
田小芹郑重的点头，迅速的从锅里扒拉出来四个韭菜盒子：“嫂子，还尝咸淡吗？”
刘翠芬无语了。
皮儿跟馅儿基本都是算好的，有一个尝尝咸淡就不错啦！
姐俩配合着，很快就做好了一筐的韭菜盒子。
晚饭就是白薯干米汤，配上两三样儿咸菜，小锁吃的满脸都是碎韭菜，夸赞道：“娘，韭菜盒子比尜尜好吃！”
李水仙到没觉着冒犯，看着孙子吃得香，只觉着可怜可爱：“吃吧吃吧，你们娘手巧，春韭烙盒子，吃着可比肉香。”