第392章 怎么哪里都有你们旅游局啊?(2 / 4)

一池浅芽 / 著

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随后他抱起办公室里的垃圾桶,把酒全部吐了出去。

昆西眼前一亮。

罗南居然真是专业的?

那些厉害的品酒师都是这样品酒的!

而罗南说出来的话,也没有让两位领导失望:

“只有草莓、红樱桃、蜜瓜的果香,但不够圆润,酸度中等,这款酒只用了歌海娜。”

昆西拿起那杯酒对应的酒瓶,欣喜的说:

“没错,这是用单一歌海娜酿制出来的粉红酒。”

布兰科迫不及待的指向桌子上其他的杯子:

“再尝尝其他的。”

一套同样的‘品酒’流程后,罗南擦了擦嘴边的酒渍,撇着嘴说:

“和上一款比,多了一些玫瑰的花香,更加清新了,酸度也低了一些,这里面放了神索,是用歌海娜和神索混酿的。”

“没错。”昆西点了点头。

歌海娜和神索是普罗旺斯粉红酒中最常见的组合,猜中了也不稀奇。

这次昆西没有让罗南自己选,而是主动拿起一杯颜色适中的递给罗南:

“再品品这个。”

‘哗啦哗啦——呸——’

罗南把酒吐出去,很是回味的摸了摸嘴唇:

“有水果和花的香气,酒体清爽,但入嘴有矿物质感,还有明显的香料尾调,层次更丰富了,用了歌海娜、神索和西拉。”

普罗旺斯粉红酒酿制的基础是歌海娜和神索的组合,无论是单独酿制还是混酿都是只能卖到餐酒的价格。

加入拥有香料味、皮革味、微弱奶油香气和巧克力味的西拉,使得层次更加丰富,售卖的价格也会相应的提高。

昆西立即把第四杯酒交给罗南。

这一次罗南的品酒过程变得更长了,似乎不舍得把酒吐出去似的。

最后他依依不舍的开口:

“终于喝到一款‘好酒’了,有明显的果香和香料味道,是歌海娜和西拉的组合,不过还多了一点咸鲜,这款酒的度数比之前三杯高,入口明显厚重了,说明里面用了高单宁的葡萄,不过酸度非常高,所以与歌海娜和西拉搭配的,是可以提高酒体结构的慕合怀特。”

慕合怀特是普罗旺斯产区用于提高葡萄酒结构感最常见的选择,也是高端酒的代名词。

“看来你最喜欢这瓶啊,一会拿回去吧。”布兰科看到昆西的表情,知道罗南又答对了。

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