因为顺来羊的羊汤锅的诱惑，让文三也想吃涮羊肉了，文三随即去了帽子胡同，把莫荷和牧春花一起带了出来，虽然她们也做了饭菜，但是，听到文三想带她们去吃涮羊肉，她俩也不客气。
牧老爷子好像是去筹备酿酒的家伙事去了，所以没有这个运道，只能文三他们自己吃了。
这大冷天，吃了涮羊肉，生活一下子就热起来了。
三人没有选择去包厢里面吃，直接在楼下吃，因为今天的人特别少，只有几桌人在吃。
三人坐一张八仙桌，莫荷和牧春花对面而坐，文三坐在中间，店小二给文三他们倒上茶水。
“来”
桌子上炭火正旺，铜锅里滋滋地冒着热气，羊肉的鲜香混着麻酱小料的醇厚，弥漫在每一寸空气里。
一张桌子似乎就划分出了一个仙境，围在桌子边吃着涮羊肉，这仙境就是自己这一伙人的。
文三喝了一口茶，随即对店小二说道。
“三斤熟羊肉放锅底，三斤鲜羊肉涮着吃，三份羊上脑，三份百叶，再来三份血旺。最后要三份豌豆黄儿，饭后解腻。”
文三说完，店小二的茶水也倒完了，虽然听到文三点了那么多有些担心吃不完，但是，顾客是天，店小二没有丝毫反驳，虽然文三的座驾就是自己，但是，看着两位夫人的身上的面料，也不是给不起钱的人，恭敬的说了一声。
“明了，三位稍等，先喝口茶润润喉，马上就来。”
店小二走了后，莫荷看着四周，对着众人说道。
“咱们还是第一次来东来顺吃涮羊肉呢，以前光顾着玩其他的了，都没来一趟。”
莫荷话音一落，牧春花也笑着说道。
“可不是嘛，年里吃了那么多好东西，就忘了来吃这口涮羊肉。”
没一会儿，伙计手脚麻利地摆好铜锅，放入熟羊肉，往里面倒入清汤，汤里还漂着枸杞、姜片和葱段。
紧接着，一盘盘薄如蝉翼的羊肉卷被端上桌，红白相间的肉片在灯光下泛着诱人的光泽。
铜锅炉火旺盛，清汤本就是滚烫的，所以，很快锅里的汤锅就开始沸腾了。
文三夹了两片羊肉卷，放在锅里涮。然后递给了莫荷的碗里。