但有咸菜，也好过单靠精盐兑水喝来得好。
后勤粮草保障的队伍，同样也可以大量携带其他种类的罐头。
试想一下，能在作战前线，吃上家乡风味的食物，将士们的士气如何能不高。
除开军用价值，罐头这东西，若落在沈有三手里，不知道又要被他卖出多少银钱来。
大周没有大棚技术，但罐头可以将一些水果，保存到它们不该出现的季节。
下大雪的天，拿一罐枇杷出来，惊不惊喜，意不意外？
“你们将这种罐子先制百十个，我过几天就要。”
姜远扔下一句话，提着四个罐头瓶兴冲冲的，去找周小鱼夫妻去了。
到得周小鱼家，周小鱼正在涮洗今日刚买回来的那几口大缸。
云娘则在院子里摘芥菜，这些芥菜便是做咸菜的原料。
“姜兄来了啊！”
周小鱼云娘一愣，刚在市场口与姜远分别不过大半个时辰，姜远便找上了门。
看姜远那神情，又急又喜，却是不知道他为何而来。
姜远也不多废话：“周兄，你家除了会腌咸菜，还会弄别的不？”
周小鱼摸了摸脑袋：“姜兄想要腌什么？”
姜远道：“比如果脯，腌肉，能放很久的那种。”
周小鱼想了想，有些不好意思：“我家祖上倒是会这些手艺的，但我没有动手弄过。
秘方倒是传了下来，不过到了我祖父那代，我家就没一个识字的了。
再者家中又穷苦，就是识字，也买不起那些材料。
只有这腌咸菜的法子传了下来。”
姜远眼睛一亮：“你还有秘方？在哪？”
周小鱼闻言，连忙回屋，从一个包裹里翻出一本破烂发黄的册子来，毫不犹豫的递给姜远。