苏瑶看着她身上虽说衣服有补丁，但人还算得上是干练，年纪虽大但却干净。
那老婆子则是询问着要不要人，她能干！
说着她以前在大户人家做过管事的，但却因为不小心得罪了后来老爷娶进来的姨娘，这不便被姨娘给赶了出去。
更是将她存着打算休息时，带回家的十多两银子全部给抢了下来。
没法子只能身无分文的回去了，好在之前做管事存下来的银子寄了回去，家中的大儿子也是盖了个青砖瓦房。
不然她们家怕不是还住着那漏雨的房子，可即便是这样家中的小孙子由于是早产儿，生下来后便一直靠着汤药养活着。
自己管事一不干，家中的经济也算得上是直接就断了。
老婆子瞧着小公主要招人，想着自己什么都能做，所以才壮着胆子挤到了人群最前面询问着。
哪知道居然真的就被小公主给看上了。
老婆子跟在苏瑶的后面，苏瑶则是带着这些自己选好的员工朝着烧烤店而去。
等这些人来到烧烤店之后，苏瑶先是看向了五个男子开口道：“做烧烤店倒是苦的很，不过月银自然也要比做那些个伙计要高出很多。
你们四个可以先试试看，如果是谁适应的下来到时候就留三个做烧烤师傅，另外一个则是做跑堂的。
你们可以自行决定，还有做烧烤师傅的夏天也要在炉子跟前烤，所以可能要辛苦些许。”
苏瑶又看向了其中那个年纪稍微大些的男子，开口道：“你就专门做这店中的伙计吧！”
男子连忙点头，他就是当时说自己做过跑堂，想继续做跑堂的人。
那四个人听见小公主这么说点头，苏瑶则是将四人带到了炉子旁：“你们每人手上都会给你们发手套另外是剪刀，剪刀直接就放在烧烤炉的最旁边。
如果拿不稳究竟烤没烤熟，可以用剪刀剪开看一下里面究竟是否已经熟了？有些肉地方太厚了也可以用剪刀改一下花刀。”
众人听见点着脑袋，苏瑶则是看向站在第一个男子开口道：“瞧见没这些穿好的鸡翅，你们先烤着试试看。
像鸡翅前面比较薄，所以将稍微厚一点的地方在这里烤着。
改花刀的话随意你们改，只要别改的太难看就行。”
四个男子点着脑袋，苏瑶则是教着他们先刷第一遍的油，接着就是烤着多翻面，然后拿剪刀改花型放孜然辣椒上去。
几个男子试了几下之后越烤越熟练，从刚开始只能烤两三串到后面可以烤一起烤好十几串。
苏瑶瞧着四人都上手了，这才喊着他们四人“你们自己在这里先练着试试看，我去那边教伙计们串串。”
四个男子同时点头，接着则是认真的烤着手里的串，苏瑶则是来到了几个妇人的旁边喊着她们
“你们先坐！我先给你们介绍几种蔬菜，像普通的韭菜辣椒这些你们应当认识吧？”
其中一个小妇人开口道：“辣椒原来就长这样呀，我之前倒是听说过！不过还从未见过。”
苏瑶点了点头“这辣椒咱们店里日后会很常见。”