“对，就是国情，咱们国家的人口实在太多了，所以哪怕过十年，十五年，消费水平会上去，但有一点不会改变，在消费水平上去的同时，整个社会的所有的消费都会随之增加。
换言之……”
不等萧楚生说完，聂华建已经自己品出味了，抢答道：“大家伙手里……其实钱到什么时候都不够用？”
萧楚生点点头，是这个情况没错。
实际上，前世十多年后，表面看所有人的生活水平比起现在都高出很多，平均工资也比现在翻了两三倍。
但是吧……你工资翻了两三倍，可房价呢？其它消费呢？
虽然移动互联网普及所带来的信息壁垒被打破，导致一些轻工业还有信息不透明的东西价格下来……
可治标他不治本啊！
钱更不够花了。
所以也就出现了，明明大家吃得更好了，住得更好了，玩得也同样更好了。
可……就是不快乐了。
幸福指数明显在下降。
这就是之后这个国家需要面临的很现实的社会问题，而且这个问题想要解决，也很难想象到需要多久……
至少以萧楚生自己的角度……无解。
所以说啊，走高端的餐饮，在国内确实有一定的市场，但想赚钱，就必须赚大部分人的钱。
而大部分人去吃的高端餐饮，本质上则是抱着一种体验的心态。
萧楚生这时候笑了笑，说道：“聂老哥，这也就是为什么，‘餐饮的尽头是自助’，就是因为自助随便吃，管够，大家能吃得尽兴。”
聂华建想了想，很认同这个说法，但还是抱有一种疑惑：“但我看跟我合作的自助餐厅，其实盈利也不怎么样。”
“聂老哥合作的……该不会咱们杭城的柏悦那些吧？”
萧楚生表情怪异，试探问了句。
“啊对……其中是有一家叫柏悦的。”
“……”