“没事。”
清黎面不改色地开始打发，心里则想着面粉筛、电动打蛋器，必须安排上。
哦，还有蛋黄分离器，估计会有人需要。
“用打蛋器把蛋清和白糖打发。”
然后，段家栋六人看着清黎手快成残影，小盆里的蛋清和白糖仿佛发生了化学反应，变成牛奶一样的颜色，逐渐变得蓬松起来，如同天上纯白的云朵。
“打发至干性发泡，提起打蛋器呈现直立的小尖角。”
清黎一边说一边将打蛋器提起，微皱眉头，心里突然有种不好的预感，感觉几个徒弟大概会翻车。
嘶~，早知道做最简单的玉米糕了。
哪怕没有酵母、小苏打、泡打粉，可能口感没那么蓬松，但只要水和玉米面的比例掌握好，简单没难度呀！
不该脑子一拍改变主意，做玉米面蛋糕，导致难度直线上升。
还不知道难度一个不小心，从普通变成地狱级难度的林巧菲几人，还在叽叽喳喳地发表着各自的看法。
“师傅，这个看起来好好吃的样子！”
“感觉有点像天上的云朵，松松软软的。”
“不知道做出来会是什么口感！好期待！”
“这里取三之一蛋白霜倒入面糊里搅拌均匀。”清黎边说边把三分之一蛋白霜倒入面糊里进行搅拌，然后将拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里。
“注意了，这里搅拌的手法有讲究，要从下往上翻，不然蒸出来的口感不蓬松。”清黎越说越发后悔，后面的每一步都够段家栋他们翻车数次，甚至无数次。
清黎懊恼地抿了抿嘴，只能硬着头皮往下做。
决定一会再把玉米糕的做法教一遍，至于现在这个谁感兴趣，想做再做。
温婉察觉到清黎脸色不对，关心道：“师傅，你怎么了？”
闻言，包括仿佛老鼠进了米缸的司翰，同样望了过来。