原本孙掌柜是不打算出来见人的，他虽然是个酒楼掌柜，但也不是谁都会见的，况且他最近也因为县太爷母亲寿宴和天香楼的事烦恼着。
还是他小儿子，在跑堂的店小二说来人感觉哪里怪怪的，他才打算出来看看。
这一看，果然有点不对劲。
孙掌柜心里有些许猜测，他面带笑容上前朝薛青如拱拱手，道：“这位客官，在下姓孙，是四方楼的掌柜，听说您想见我？”
一个照面，孙掌柜已经将薛青如上上下下打量了遍。
孙掌柜在四方楼干了快三十年了，战乱的时候都不愿意丢下东家离开，自诩练就一双识人的利眼。
此人虽然皮肤黑，手指粗糙，还穿着打了补丁的短褐，一副田间劳作的穷苦人模样，但是背脊挺直，眼神清正，身上透露着一股淡然的气势，和这一身打扮格格不入，也就是他小儿子说的不对劲的地方了。
这明显不是普通的庄户。
薛青如也打量了一番孙掌柜，四十来岁的年纪，微胖，笑脸盈盈，看上去很好说话的样子。
薛青如朝他拱了拱手，“在下姓薛，是有件事想和您谈谈。”
说完他不再开口，而是看了看周围。孙掌柜笑了笑，“既然这样，您里边请。”
带着薛青如进了酒楼后院的一间厢房，孙掌柜让小儿子上了茶，这才开口问道：“您想和我谈什么？”
“听说县太爷正准备为他母亲办寿宴，我这里有一菜谱，或许是掌柜的需要的。”
听到这话，孙掌柜眯了眯眼。
他们最近的确是在为这个寿宴发愁，天香楼来势汹汹，短短三个月就靠着江南名菜在安平县站稳了脚。他们四方楼只有拿下这场寿宴，才能确定自己在这安平县的地位，更能和县太爷拉上关系。
为此，东家都在后厨钻研大半个月了，就是希望能想出新的菜谱。
在这个节骨眼上，有人主动上门来卖菜谱？
孙掌柜开始思考这是否是天香楼在做局。
薛青如看出对方的迟疑，也不多说，直接起身道：“如果掌柜的不需要，那打扰了。”