再说了，她这火锅店价格定在中等价位。
主打一个丰俭由人，就算是一般的平头老百姓，偶尔来搓一顿，那也是完全没有负担的。
人齐了后，规矩就得立起来。
李秀莲把手一拍，直接在大堂中央给新招的员工，开起了开业前的动员大会。
“都给我听好了，今天是咱们店开业的头一天，那就是咱们上战场的日子。”
“咱们做餐饮的，味道是王道，但服务态度那就是活招牌。”
“谁要是敢给我摆国营饭店里那种爱吃不吃的臭脸，立刻给我卷铺盖走人，我这里可不养闲人。”
“只要大家手脚麻利点，嘴巴甜一点，眼力见活一点，让客人吃得舒坦，到了月底，红包奖金绝对少不了你们的。”
这大白话一出，饼画得又圆又香，员工们给足了精神，齐刷刷地高喊：“明白，老板放心。”
大会一散，大伙立刻像陀螺一样运转起来，按照吩咐开始摆放调料区。
这年头的火锅哪有这么讲究的蘸料台，李秀莲光是这一手，就足够吸引人的眼球。
长条桌上，一溜烟摆着十几个白瓷碗。
翠绿的葱花、金灿灿的蒜蓉、香气扑鼻的香菜，看得人眼花缭乱。
最绝的，还是李秀莲自己熬制的那几桶秘制酱料。
红彤彤的辣椒油泛着诱人的光泽，醇厚的肉酱里满是大颗的肉粒，还有那搅和得浓郁丝滑的花生酱。
盖子一掀开，那霸道的香味直接往人鼻子里钻，勾得人馋虫直翻跟头。
蒋翠芬看得猛咽口水，忍不住凑上前嘀咕。
“大娘，您这手艺也太神了，就这几个酱料，光拿去拌面条都绝对好吃得要命。要是咱们拿玻璃瓶装起来单独卖，肯定有一大把人抢着买。”
李秀莲赞许地拍了拍她的肩膀。
“没看出来啊翠芬，你这商业嗅觉倒是挺灵敏的，不愧是干饭人的直觉。”
“这主意不错，确实可以这么操作，妥妥的财富密码。不过今天太忙了，这个后续咱们再弄。”
“你回头在前台准备个小本子，多收集一下顾客的意见，要是想要的人多，我过几天就去联系玻璃厂，尽快把这副业给安排上。”