“薄利多销也得有东西卖才行。”
胖头鱼往前倾了倾身子,压低了嗓门,“开发区农贸市场的猪肉摊,那胖嫂一家是我表亲。后头那几家卖青菜的,全仰仗我红星饭店大批量拿货。你这铺子一开张,每天要用的肉和菜不是个小数目。”
胖头鱼掸了掸裤腿上的烟灰,眼皮半掀。
“妹子,你是个明白人。做餐饮这行,赚的都是辛苦钱。如果每天在菜市场上被人狠宰一刀,你这辛辛苦苦起早贪黑的,最后全给那些小贩打工了。”
林秋云不动声色,顺着他的话问:“那胖老板的意思是?”
胖头鱼咧开嘴笑了。
“我这人没别的毛病,就是热心肠。这样,咱们也算半个街坊。那些摊贩我熟得很,拿的都是内部批发价。
回头我跟胖嫂他们打个招呼,你需要什么肉什么菜,直接去找他们提。价格肯定比外面散户便宜一大截,这叫熟人好办事。我帮你牵个线,你每个月光成本就能省下小一百块钱呢。”
林秋云盯着他那张泛着油光的脸,心里明镜似的。
这世上哪有天上掉馅饼的好事,真当她是个没见过世面的傻白甜呢。
表面上说是介绍熟人拿批发价,背地里算盘珠子都快崩到她脸上了。
餐饮店最要紧的就是品控。如果真用了胖头鱼介绍的人,一开始可能给点好肉好菜。
等她店里生意有了起色,人家随便在食材上做点手脚,今天塞一堆注水肉,明天掺点隔夜的烂菜叶子。她收还是不收?
不收,店里没菜下锅,立马就得停业。
收了,做出来的大锅菜难吃,直接砸了自己的招牌。
更要命的是,命脉一旦被同行掐在手里,以后是圆是扁还不是任由胖头鱼捏扁搓圆。
要是哪天胖头鱼觉得她抢了生意,暗中使个眼色断了她的货,她哭都找不到坟头。
林秋云嘴角弯了弯,语气十分客气。
“胖老板,您的好心我心领了。”
胖头鱼一愣,手指间的烟头顿了一下。