018 虾饼(2 / 3)

豆沙团团 / 著

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虾饼一入嘴,一股奇异的香味,涌入他的味蕾!

别的都忘了。

只有虾饼的味道

酥脆!咸香!鲜美!

有虾的鲜美,也有面粉的劲道,蛋液的蛋香,几者混合在一起,是一种言辞无法形容的美味。

能吃到这种美味食物,是对身体的犒劳,是对灵魂的安慰。

“这是什么菜系?怎么做的?”他忍不住问。

姜巧满眼都是亮晶晶的小星星,“夫君,这是小吃,叫虾饼,可以当菜吃,也可以单独当零嘴吃,你拿回来的那些虾,晒成虾干天天吃,也吃腻了,我就想到了新的吃法,做了虾饼,你觉得如何?”

燕沉珏毫不犹豫,“好吃。”

“我也觉得好吃!我以前最爱吃虾饼了,特别香,就是虾少……”

虾米少且贵,市场里的虾米好多品种也不一样,做出来的味道也不一样。

临江城是水路城市,鱼虾多,今天燕沉珏拿回来的虾正好是做虾饼最好吃的一种小虾米。

小小的,不用去壳去须,直接洗净了,用面粉与鸡蛋液裹着现炸。

又美味又有营养。

刚才只做鱼,她觉得单调了一些,于是,出去找了一圈,发现了燕沉珏晾在外面的虾米,就来了主意。

姜巧询问,“夫君,你见过临江县有人卖这种虾饼小吃吗?”

燕沉珏回忆,“来临江县三个月了,没见过。”

这三个月里,整个临江县他已经跑遍了。

经常在码头当挑夫,挑夫要熟悉临江县城所有的地方。

姜巧嘿嘿直笑,“那就好!我打算明天早集上去卖虾饼,夫君你以后在码头上帮我收便宜新鲜的小虾米,只要小虾米,我来做虾饼卖,你觉得如何?”

燕沉珏很是认真地考虑了一下。

“可以试试。”

这种小虾米十分便宜,好多人嫌弃处理麻烦,都拿回家喂鸡鸭吃了,或者送人不要钱。

姜巧得了燕沉珏的肯定,十分高兴,“夫君,吃,多吃点,喝鱼汤补补身子,鱼汤也鲜,可以泡饭吃……”

夫妻两人吃完饭,还剩下一些虾饼,刚好隔壁的顾老夫妻摆摊回来了,闻到了香味。

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