李知白听完沈鹤亭老爷子的一番指点后，顿时茅塞顿开。
他的手再次痒了，蠢蠢欲动。
这种灵感爆棚的感觉太特么上头了，跟憋了一宿的尿突然找到了厕所一样，想憋都憋不住。
“老爷子，失陪一下。”
李知白站了起来，又对着在座的各位美食界大佬们抱了抱拳。
“各位老师，实在不好意思，我突然有点急事，失陪一下，大家吃好喝好啊！”
说完转身就走。
这些美食界的大佬们都不知道苏老板这位师父到底咋了，只看到他和沈老聊了几句后就双眼放光，坐立难安，然后干脆直接跑路了。
只是品鉴会才进行到一半，主菜还没上完呢，就提前离席，多少有点不礼貌。
沈鹤亭似乎猜到李知白要去干嘛，他看着对方匆匆离去的背影，非但没觉得失礼，反而对这个第一次见到的小伙子更欣赏了。
他刚跟讲了一些自己的见解，对方就急不可耐地要去验证，这种对厨艺的痴迷，当真是让人动容。
“这孩子心性真是纯粹，为了追求美食痴迷到这种地步，很不错。”
此时李知白给他的印象已经彻底改变了，从开始觉得有一些本事和天赋，变成了一个非常纯粹，且拥有赤子之心的好厨师。
此子前途不可限量啊！
然而沈鹤亭不知道的是，李知白的纯粹跟他想的完全不一样。
他唯一纯粹的念头就是，这素肉要是能研发出来就能狠狠地宰一些不能多吃肉的客人。
红烧肉虽然好吃，但它限制了一部分潜在消费群体，例如那些爱美想要保持身材的年轻女性，亦或者像霍大爷这种年龄偏大容易得三高的人群。
一旦素肉版的红烧肉横空出世，那他的宰客刀也就更加锋利了。
不用考虑脂肪摄入，不用担心胆固醇，不用怕吃多了腻，想减肥的你敞开了吃，想养生的你也敞开了吃。
而且冬瓜这东西含水量高，正常成人吃红烧肉你吃个十几块就差不多了，一大盆肉下去那真得硬撑，换成冬瓜做的素肉你就算吃一盆下去也就是吃个水饱，还不用担心长胖。
这简直就是专为宰客而生的神品。