还有那最考验火候的鱼香肉丝，木耳丝、胡萝卜丝配着滑嫩的里脊肉，酸、甜、辣、咸的味道霸道地钻进人的肺管子里！
每样菜一出锅，乔欣欣就直接盛进提前洗净的搪瓷大脸盆里，一溜排开，色泽鲜艳得直晃人眼！
“妈，荤菜齐了，素菜我来对付！”
乔欣欣手脚麻利地连轴转。
素菜讲究个猛火快炒。
酸辣土豆丝切得细如火柴棍，猛火一呛，脆生生、亮晶晶。
手撕包菜带着点微焦的干香。
麻婆豆腐裹着红油，上面撒着翠绿的葱花，看着就让人狂咽口水。
干煸四季豆外皮起皱，蒜蓉空心菜绿得滴水，清炒小白菜更是清清爽爽。
同样是六大盆，红的红，绿的绿，全端上了前面特制的保温柜台上。
最后，乔欣欣提着一口烧开的大铝锅，直接端到大门口的桌子上。
里面是滚烫的紫菜蛋花汤，金黄的蛋花飘在面上，点缀着几滴香油，香气扑鼻。
旁边摞着一沓干净的粗瓷小碗。
做完这一切，墙上的挂钟正好指到十一点一刻。
乔欣欣擦了把额头上的细汗，从门背后摘下那个军绿色的扩音大喇叭，清了清软糯的嗓音，按下录音键，吐字清晰脆甜地喊道：
“槐花街中段新店开业咯！中午快餐敞开供应！纯肉大菜，红烧肉、炖排骨，两毛钱一份！半荤半素，一毛到一毛五！纯素炒菜，只要五分钱！米饭管够，全部免费！紫菜蛋花汤免费喝！欢迎各位工人师傅、街坊邻居进来尝个鲜咯！”
录好之后，乔欣欣把音量旋钮直接拧到最大，“啪”地一下挂在门口的屋簷下，按下循环播放。
“槐花街中段新店开业咯……”
这一次，喇叭的声音比早上更洪亮，穿透了正午毒辣的日头，顺着槐花街直直飘出去老远！
这年头是什么物价？
买个鸡蛋还得一毛钱呢！割一斤猪肉还得花一块多钱！
一盘见不着几块肉的青椒炒肉都得卖四五毛！
现在大喇叭里喊什么？纯肉菜，两毛钱？！
这简直跟天上直接往下掉大肉馅饼没啥区别！
果然，喇叭刚嗷嗷叫了没几分钟，饭馆门口就探头探脑地凑过来了几个人。
打头的是两个穿着深蓝色劳动布工装的年轻小伙子，胸前还印着机械厂的字样。
两人走到门口，先是狐疑地看了一眼墙上挂着的黑板菜单，接着一扭头，目光直勾勾地黏在了柜台上那一盆盆热气腾腾、泛着诱人油光的菜色上，眼睛瞬间拔不出来了！