当然，最后还是解雨臣做东，几人转道，去吃涮羊肉。
景泰蓝的紫铜大锅架在圆桌正中间，膛子里的红炭烧得很旺，热气顶着锅盖“咕嘟咕嘟”地往上撞。
包间里的抽风机开到了最大，依然抽不走这满屋子浓郁的麻酱和韭菜花混合着的香气。
解雨臣包下的这家场子是东城出了名的老字号，用的都是最地道的鲜切羊背脊。
“啪”的一声轻响，胖子捏着一双长木筷，眼睛死死盯着翻滚的白汤，漏勺在水面下十分隐蔽地兜了个底。
就在几卷羊肉变色的那一刹那，他的手腕猛地一抬，准备把羊肉收入囊中。
然而，半路杀出个程咬金。
另一副筷子以一个诡异的角度横插过来，不偏不倚地撞在漏勺边缘，顺势一挑，“唰”地一下，小半勺羊肉连丝热气都没浪费，稳稳当当进了黑瞎子的芝麻酱碗里。
“我说你啊！”胖子一拍大腿，筷子差点杵到瞎子的墨镜上，“你怎么每次抢肉都能抢着？你是不是在墨镜里装声呐了？”
黑瞎子把肉在酱碗里滚了一圈，一口塞进嘴里，嚼得十分欠揍。
他用拇指推了推镜架，嘴角咧开：“胖爷，这就叫用心眼看世界。你别光盯着锅，你得感受这羊肉在汤里翻滚的灵魂。”
“我感受你大爷！”胖子气沉丹田，转头又要下筷。
可惜他们俩的斗争还没结束，真正的高手已经悄无声息地清了盘。
张起灵坐在桌子边缘。
他那两根奇长的食指和中指控着筷子，根本不需要漏勺这种外物。
他的动作极尽简练，手腕平移，夹肉，沾水，没入碗里。全程没有发出任何和瓷碗碰撞的声音，只留下满锅打转的白菜叶子。
吴邪眼睁睁看着自己刚下进去的一盘黄喉进了张起灵的肚子。
“小哥……”吴邪拿着个空碗，欲哭无泪，“你平时在斗里不怎么吃东西，出来是搞批发呢？”
解雨臣坐在主位上，笑眯眯地把手里的热茶杯放下。
他抬手打了个响指，包间门立刻被推开，四个伙计端着八盘码得红白相间的手切羊肉，鱼贯而入。
“吃吧。”解雨臣扬了扬下巴，伙计很懂事地把其中四盘直接放在了张意澜和张起灵中间，“但虽说今天管够，也别把自己吃伤了。”
“嗨哟，那我就不客气了。”黑瞎子顺着话茬接了一句，同时趁胖子转头，一筷子把他碟子里的虾滑顺走，“胖爷，你这虾滑没熟透，瞎子我替你试毒。”